Le Domaine Nicolas Rossignol en Bourgogne
Le Domaine Nicolas Rossignol fait parti des domaines à suivre à Bourgogne. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine Nicolas Rossignol est un domaine viticole situé dans la région viticole la plus emblématique de France : la Bourgogne. Le domaine possède 13 hectares de vignobles en Côte de Nuits, Côte de Beaune et Hautes Côtes de Beaune et produit des vins d'exception depuis plus de 200 ans. Depuis 2007, le domaine Nicolas Rossignol appartient à la famille Rossignol, qui a repris les vignes avec le désir de produire des vins d’une qualité et d’un intérêt gastronomique remarquables. Grâce à des techniques d’exploitation respectueuses de l’environnement et à des méthodes de vinification et d’élevage traditionnelles et modernes, la famille produit des vins de grande qualité. Tous les vins produits au Domaine Nicolas Rossignol sont vieillis séparément, dans des petits fûts neufs. Les cépages utilisés sont le Pinot Noir, le Chardonnay et le Pinot Gris. Ils sont élevés pendant 18 à 24 mois en fûts de chêne et ainsi, ils développent une grande finesse et un fruit intense. Le domaine produit des vins qui représentent à merveille l’excellence de la Bourgogne. Les vins sont construits, puissants et précis, reflétant à merveille le terroir et la région. Les vins de Nicolas Rossignol sont délicieusement complexes et subtils, exprimant leur goût terroir, leur envergure, leur structure et leur finesse. Nicolas Rossignol produit une gamme complète de vins blancs, rouges et rosés. Les vins rouges sont construits autour des cépages Pinot Noir, Gamay et Pinot Meunier, tandis que les vins blancs se concentrent sur les cépages Chardonnay, Pinot Gris et Sauvignon Blanc. Il propose également des vins doux et mousseux. Les principaux crus produits par le domaine sont les Grands Crus Musigny et Corton-Charlemagne ainsi que les Premier Crus comme Le Savigny-Lès-Beaune et Le Pommard. Le Domaine Nicolas Rossignol produit des vins étonnants et rares qui sont à la fois authentiques et élégants. Des vins qui sont les dignes représentants de la région et honorent la longue histoire et la tradition de la Bourgogne viticole.
