Le Domaine Numanthia de Toro en Castille-et-Léon
Le Domaine Numanthia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Toro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le domaine Numanthia se trouve dans la région de Toro, une région viticole historiquement riche et prônant la qualité, située dans le nord-ouest de l'Espagne. Fondé en 1998, ce domaine est devenu un symbole de la passion, de l'engagement et de la persévérance derrière la production de vins d'exception. L'emplacement du domaine Numanthia, avec son climat continental tempéré et ses sols sablonneux, est idéal pour la culture du célèbre cépage Tinta de Toro, un clone du Tempranillo adapté à la sécheresse intense de la région. Ces vignes anciennes, certaines vieilles de plus de 120 ans, produisent des raisins de petite taille mais extrêmement concentrés en saveurs et en nuances, préservant ainsi l'essence même du terroir. Profitant d'un processus de vinification artisanal, le domaine Numanthia se dédie à la production de vins rouges exceptionnels, raffinés et pleins de caractère. Parmi eux, le Numanthia, un rouge riche et complexe, le Termanthia, un élixir opulent qui met à l’honneur les arômes de fruits rouges, et l'expression élégante du Termes. Ce domaine n'est pas seulement reconnu pour ses vins prestigieux mais également pour son engagement envers la durabilité. Il applique avec rigueur des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement, y compris l'irrigation au goutte-à-goutte et l'utilisation minimale de pesticides et d'engrais chimiques. Le domaine Numanthia est doté d'une cave traditionnelle qui conserve les caractéristiques architecturales propres à la région et d’une modernité pragmatique. Les visites du domaine sont une exploration fascinante de son labyrinthe de barriques françaises et américaines où les vins mûrissent patiemment avant leur mise en bouteille.
