Domaine Elephant Hill - Le Phant Red Blend

Domaine Elephant Hill Le Phant Red Blend

3.7
Note - 1 Note - 1 Note - 1 Note - 0.5 Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Le Phant Red Blend du Domaine Elephant Hill est un vin rouge de la région du Hawke's Bay en North Island.
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Cabernet Franc, le Malbec, le Merlot et le Shiraz/Syrah.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du porc.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Le Phant Red Blend du Domaine Elephant Hill de la région du North Island révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.

Accords mets et vins avec du Le Phant Red Blend

Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Phant Red Blend

Les accords mets et vins originaux avec le Le Phant Red Blend

Le Le Phant Red Blend du Domaine Elephant Hill s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de ragoût corse aux deux viandes, kleftiko d'agneau (grec) ou rôti de porc moelleux au lait.

Détails et informations techniques sur le Le Phant Red Blend du Domaine Elephant Hill

Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Allérgènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Derniers millésimes de ce vin

Le Phant Red Blend - 2017
Dans le top 100 des vins du Hawke's Bay
Note moyenne: 3.9 1 1 1 1 0
Le Phant Red Blend - 2016
Dans le top 100 des vins du Hawke's Bay
Note moyenne: 3.6 1 1 1 0.5 0
Le Phant Red Blend - 2015
Dans le top 100 des vins du Hawke's Bay
Note moyenne: 3.6 1 1 1 0.5 0
Le Phant Red Blend - 2014
Dans le top 100 des vins du Hawke's Bay
Note moyenne: 3.8 1 1 1 0.5 0
Le Phant Red Blend - 2013
Dans le top 100 des vins du Hawke's Bay
Note moyenne: 3.8 1 1 1 0.5 0
Le Phant Red Blend - 2012
Dans le top 100 des vins du Hawke's Bay
Note moyenne: 3.9 1 1 1 1 0
Le Phant Red Blend - 2009
Dans le top 100 des vins du Hawke's Bay
Note moyenne: 4 1 1 1 1 0

Les meilleurs millésimes du Le Phant Red Blend du Domaine Elephant Hill sont 2009, 2017, 2012, 2014 et 2013.

Informations sur le Domaine Elephant Hill

Le domaine propose 43 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Hawke's Bay dans la région du North Island

Le Domaine Elephant Hill fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 43 vins à la vente dans la région du Hawke's Bay à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin North Island
Dans le top 1500 des vins de Nouvelle-Zélande
Dans le top 150 des vins du Hawke's Bay
Dans le top 55000 des vins rouge
Dans le top 85000 des vins du monde

La région viticole du North Island

Le Northland, comme son nom l'indique, est la région viticole la plus septentrionale de Nouvelle-Zélande, à environ quatre heures de route au nord-ouest de la plus grande ville du pays, Auckland. La plupart des vignobles de la région du Northland sont situés sur la côte est, en particulier autour de la Bay of Islands et de la Karikari Pensinula, avec un autre groupe sur la côte ouest près de Kaitaia. Les vins rouges de la région sont principalement produits à partir de Syrah, de Pinotage">Pinotage et de la variété Hybride Chambourcin. Le Chardonnay est le Cépage dominant pour les vins blancs ; le pinot gris, le Viognier et le Sauvignon blanc sont parmi les autres variétés cultivées ici.


La région viticole du Hawke's Bay

La région viticole du Hawke's Bay se situe dans la région en North Island en Nouvelle-Zélande. En bouche du Hawke's Bay est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 267 domaines et châteaux dans la région du Hawke's Bay, produisant 1255 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Hawke's Bay s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, nourriture épicée ou dessert sucré.

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Le mot du vin: Courgée

Nom de la branche à fruits laissée à la taille et qui est ensuite arquée le long du palissage dans le Jura (en Mâconnais, elle porte le nom de queue).

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