Domaine OdoardiScavigna Bianco
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Chardonnay, le Pinot blanc et le Riesling.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Le Scavigna Bianco du Domaine Odoardi est dans le top 50 des vins de Calabre.
Structure gustative du Scavigna Bianco du Domaine Odoardi
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Scavigna Bianco de Domaine Odoardi de la région de Calabre est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Scavigna Bianco du Domaine Odoardi de la région de Calabre révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices.
Accords mets et vins avec du Scavigna Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Scavigna Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Scavigna Bianco
Le Scavigna Bianco du Domaine Odoardi s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes d'omelette aux violets, quiche aux lardons et au gruyère ou tomates cocktail.
Détails et informations techniques sur le Scavigna Bianco du Domaine Odoardi
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Scavigna Bianco du Domaine Odoardi sont 2012, 2009, 0, 2013 et 2014.
Informations sur le Domaine Odoardi
Le Domaine Odoardi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Calabre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Calabre
Extrême sud italien entre Ionienne et Tyrrhénienne, tradition millénaire (« Œnotrie » grecque). Gaglioppo emblématique (« prince noir ») : rouges solaires aux notes signature de cerise noire, prune confite, garrigue, tabac, épices et notes balsamiques, tanins fermes — apogée à Cirò DOC sur la côte ionienne. Aussi Magliocco charnu, Nerello dense, Greco Bianco en blanc frais et amande, Mantonico ample. Climat méditerranéen chaud, sols volcaniques et argilo-sableux.
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