Le Domaine Olivier Wartel en Bourgogne

Domaine Olivier Wartel
Le domaine propose 4 vins différents
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Bourgogne
Il se situe en Bourgogne

Le Domaine Olivier Wartel fait parti des domaines à suivre à Bourgogne. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Olivier Wartel est situé dans la région viticole de Bourgogne française, dans la commune de Puligny Montrachet. Fondé au milieu du 19ème siècle par la famille Wartel, le Domaine est toujours familial et produit des vins de qualité depuis plus de 150 ans. Le Domaine Olivier Wartel se consacre à la culture des plus grands cépages locaux et travailler avec dévouement et passion pour produire des vins d'un haut niveau qualitatif. Leur ambition est d'identifier les terroirs uniques et de produire des vins qui reflètent leur personnalité, leur caractère et leur qualité. Il produit un large éventail de vins, allant des blancs distingués aux rouges rustiques et intenses, ainsi qu'une ligne de vins spéciaux. Le Domaine fait partie des meilleurs producteurs de Chardonnay et de Pinot Noir de la région, offrant leurs crus les plus prestigieux : Le Montrachet Grand Cru, Le Corton Grand Cru et les premiers crus des Climats du village de Puligny-Montrachet. Le Domaine Olivier Wartel a hérité d'un riche héritage viticole et s'efforce de le transmettre à travers leurs vins. La famille a toujours mis l'accent sur la qualité, la tradition et le respect de l'environnement, tout en intégrant les nouvelles techniques dans la culture de leur vignoble. La vinification est réalisée avec soin et passion pour extraire le meilleur et le plus sincère des terroirs. Les vins qui proviennent du Domaine Olivier Wartel sont un aperçu du patrimoine viticole bourguignon authentique et authentique. Chaque bouteille raconte l'histoire, témoignant des efforts et de la précision de la famille à créer de vrais crus de qualité.

Top des meilleurs vins du Domaine Olivier Wartel

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Olivier Wartel à Bourgogne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Olivier Wartel. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Olivier Wartel avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Olivier Wartel

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Olivier Wartel

Les vins rouge du Domaine Olivier Wartel s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de feijoada ( cassoulet portugais ), escalope de veau (piccata milanaise) ou aiguillette de canard façon normande.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Olivier Wartel

En bouche le vin rouge du Domaine Olivier Wartel est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Olivier Wartel

  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Olivier Wartel

  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Bourgogne

Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.

Contrairement aux appellations villageoises de Bourgogne, qui sont spécialisées dans les vins rouges ou blancs ou dans une combinaison des deux, la Bourgogne couvre les vins rouges, blancs et rosés, et même les vins mousseux comme dans le cas du Crémant de Bourgogne et du Bourgogne Mousseux. Chaque appellation Bourgogne peut être suivie de la Couleur du vin (blanc, rouge ou rosé), selon le cas, et si elle n'est pas déjà impliquée par l'appellation elle-même. Le Bourgogne Rouge est produit presque exclusivement à partir de Pinot Noir et se distingue du Bourgogne Blanc, qui est produit à partir de raisins blancs (principalement du Chardonnay). Une différence essentielle entre les vins de Bourgogne et ceux produits sous les appellations Village, Premier Cru et Grand Cru est que le Cépage utilisé dans le vin peut être indiqué sur l'étiquette.

Cela a contribué à la perception et à la commercialisation des vins de Bourgogne sur les marchés étrangers, où un Pinot Noir de Bourgogne ou un Chardonnay de Bougogne est beaucoup plus facile à vendre. Pour tenir compte des différents styles de vins produits en Bourgogne, il existe six appellations clés de Bourgogne : Le Bourgogne lui-même, le Bourgogne Aligoté (limité au cépage blanc nommé avec d'autres règlements le distinguant de l'appellation régionale générique), le "Bourgogne Mousseux", le "Bourgogne Grand Ordinaire", le Bourgogne Passe-tout et le Crémant de Bourgogne. Il existe même deux appellations consacrées aux eaux-de-vie de la région : Eau-de-vie de Vin de Bourgogne et Eau-de-vie de Marc de Bourgogne. Certaines des appellations ci-dessus peuvent être suffixées par le nom de la sous-région, du village ou du vignoble où les raisins ont été cultivés.

Les grands vins blancs du Domaine Olivier Wartel

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Olivier Wartel

Les vins blanc du Domaine Olivier Wartel s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes à la "carbonara" à la française, brandade de morue ou crevettes à l'ail et à orange.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Olivier Wartel

En bouche le vin blanc du Domaine Olivier Wartel est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Olivier Wartel

  • 2018avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Olivier Wartel

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Olivier Wartel

Une route des vins de prévue dans la région de Bourgogne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Olivier Wartel.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine Olivier Wartel et des vins de la région

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Tige de la feuille, reliant le limbe de la feuille à la tige.