Domaine Ortenauer Weinkeller53 Grauer Burgunder Kabinett Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du 53 Grauer Burgunder Kabinett Trocken du Domaine Ortenauer Weinkeller
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 53 Grauer Burgunder Kabinett Trocken de Domaine Ortenauer Weinkeller de la région de Baden est un vin .
Accords mets et vins avec du 53 Grauer Burgunder Kabinett Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le 53 Grauer Burgunder Kabinett Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le 53 Grauer Burgunder Kabinett Trocken
Le 53 Grauer Burgunder Kabinett Trocken du Domaine Ortenauer Weinkeller s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de porc effiloché (us pulled pork ), plat-de-côte, sauce tomate, poivrons. ou noix de veau à la crème et aux champignons.
Détails et informations techniques sur le 53 Grauer Burgunder Kabinett Trocken du Domaine Ortenauer Weinkeller
Découvrez le cépage: Crovassa
Rouges légers à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, fraise) et herbes méditerranéennes (maquis, thym). Profil patrimonial et original. Préservé pour sa valeur patrimoniale, fait l'objet d'études ampélographiques au CRVI corse, encore cultivé sur quelques parcelles confidentielles de l'île. Cépage noir corse rare, témoin du patrimoine ampélographique insulaire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 53 Grauer Burgunder Kabinett Trocken du Domaine Ortenauer Weinkeller sont 2015, 2019, 2018, 0 et 2017.
Informations sur le Domaine Ortenauer Weinkeller
Le Domaine Ortenauer Weinkeller fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 79 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Capitale allemande du Pinot Noir (Spätburgunder) : rouges soyeux et fins aux notes de fruits rouges, cerise, sous-bois et épices douces, tanins fondus. Grauburgunder (Pinot Gris) rond, Weissburgunder vif, Müller-Thurgau souple, Riesling minéral. 3ᵉ région d'Allemagne (15 000 ha) dans le Bade-Wurtemberg face à l'Alsace, climat parmi les plus chauds du pays, sols volcaniques au Kaiserstuhl. Berceau des grands rouges allemands modernes, élégants et fins.
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Cépage noir méridional, souvent assemblé en accessoire dans les appellations méditerranéennes (Languedoc, Rhône, Provence). Apprécié en rosé (corbières, côtes-de-provence) pour ses arômes de fraise, pêche et framboise. Parfois vinifié seul en IGP, généralement en rosé.
