Domaine Oswald - Wahlheimer Schelmen Spätburgunder Barrique Trocken

Domaine OswaldWahlheimer Schelmen Spätburgunder Barrique Trocken

Le Wahlheimer Schelmen Spätburgunder Barrique Trocken du Domaine Oswald est un vin rouge de la région de Rheinhessen.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.

Structure gustative du Wahlheimer Schelmen Spätburgunder Barrique Trocken du Domaine Oswald

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Wahlheimer Schelmen Spätburgunder Barrique Trocken de Domaine Oswald de la région de Rheinhessen est un vin avec une belle fraicheur.

Détails et informations techniques sur le Wahlheimer Schelmen Spätburgunder Barrique Trocken du Domaine Oswald

Cépages
Région/Appellation
Style de vin
Alcool
14.1°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Odjaleschi

Très certainement géorgienne, odja signifiant en mégrel "arbre" ce qui explique que l'on trouve encore cette variété cultivée avec comme tuteurs des arbres.

Informations sur le Domaine Oswald

Le domaine propose 30 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Rheinhessen

Le Domaine Oswald fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Rheinhessen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

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La région viticole de Rheinhessen

La Rhénanie est la plus grande région d'Allemagne pour la production des vins de qualité des appellations Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) et Prädikatswein, avec environ 26 500 hectares (65 000 acres) de vignobles en 2014. Bon nombre de ses zones viticoles les plus importantes sont favorablement influencées par le Rhin, qui longe ses frontières nord et est. Le Rhin, ainsi que la rivière Nahe à l'ouest et les montagnes Haardt au sud, forment une frontière naturelle. Le Rheinhessen couvre une zone située au sud du Rheingau, au nord du Pfalz et à l'est de la Nahe, et se trouve dans le Land de Rhénanie-Palatinat.

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Le mot du vin: Tanin

Composé naturel contenu dans la peau du raisin, le pépin ou la partie ligneuse de la grappe, la rafle. La macération des vins rouges permet d'extraire les tanins, qui donnent la texture, la solidité et aussi le moelleux quand les tanins sont "mûrs". Le vinificateur cherche surtout à extraire les tanins de la peau, les plus mûrs et les plus nobles. Les tanins de pépin ou de rafle, plus "verts", surtout en année moyenne, confèrent au vin dureté et astringence. Les vins de Bordeaux (à base de cabernet et de merlot) sont chargés en tanins, ceux de Bourgogne beaucoup moins, le pinot noir en contenant peu.

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