Domaine OttigerRosenau Sauvignon Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Rosenau Sauvignon Blanc du Domaine Ottiger est dans le top 10 des vins de Luzern.
Accords mets et vins avec du Rosenau Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rosenau Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Rosenau Sauvignon Blanc
Le Rosenau Sauvignon Blanc du Domaine Ottiger s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de brick de thon (light), wok de poisson et crevettes au curry ou quiche à la crème et au thon.
Détails et informations techniques sur le Rosenau Sauvignon Blanc du Domaine Ottiger
Découvrez le cépage: Bronner
Croisement interspécifique entre le merzling et le rondo obtenu en 1975 par Norbert Becker de l'Institut de recherches de Fribourg en Brisgau en Allemagne. Il présente la particularité de ne posséder qu'un seul gène de résistance au mildiou et à l'oïdium. Toutefois, l'I.N.R.A. Bordeaux Sciences Agro a depuis constaté une perte d'efficacité sur mildiou due a un contournement. On peut le rencontrer au Danemark, au Pays bas, en Allemagne, en Belgique, en Italie, en Angleterre, ... peu multiplié aujourd'hui et quasiment inconnu en France. Il ne faudra pas le confondre avec un autre cépage du même nom, provenant lui d'un semis de pinot blanc, obtenu en Allemagne également par Johann Philipp Bronner.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rosenau Sauvignon Blanc du Domaine Ottiger sont 2018, 2016, 0
Informations sur le Domaine Ottiger
Le Domaine Ottiger fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Luzern à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Luzern
La région viticole du Luzern en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Klosterhof et le Domaine Bioweingut Sitenrain y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Luzern sont les Pinot noir, Riesling et Solaris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Luzern révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou sous-bois.
Le mot du vin: Sec
Champagne dosé entre 17 et 35 grammes de sucre (voir liqueur de dosage).
