Le Domaine Pago de Tharsys au Cava

Domaine Pago de Tharsys
Le domaine propose 59 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Pago de Tharsys
Il est classé au top 62 des domaines du Cava
Il se situe en Cava
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Le Domaine Pago de Tharsys fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 59 vins à la vente dans la région du Cava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé dans l'arrière-pays de Valence, en Espagne, le domaine viticole Pago de Tharsys offre une expérience unique à tous les amateurs de vin. Ce domaine viticole historique s'étend sur près de 12 hectares et est niché entre de douces collines et des vignes luxuriantes. Il se distingue par son engagement à produire des vins d'exception par des méthodes respectueuses de l'environnement. Le Domaine Pago de Tharsys ne se contente pas de faire du vin, il crée une véritable œuvre d'art en chaque bouteille. Le vignoble est reconnu pour son vin effervescent de qualité, le Cava, qui est produit selon la méthode champenoise traditionnelle. Les autres vins produits ici comprennent des variétés locales de Macabeo, Xarel-lo et Parellada, ainsi que des cépages internationaux tels que le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Les visiteurs du domaine ont la possibilité de participer à des dégustations de vins, à des visites guidées détaillées du vignoble et à un aperçu de l'histoire et de la culture du vin en Espagne. Les visites mettent en lumière le processus de vinification, de la vigne à la bouteille, permettant aux invités de comprendre le travail méticuleux qui se cache derrière chaque verre de vin. La philosophie viticole du Domaine Pago de Tharsys est centrée sur le respect de la nature et l'amour du terroir. Grâce à une culture raisonnée avec une attention particulière à la biodiversité, le domaine cherche à faire ressortir le meilleur de ses vignes tout en préservant l'environnement naturel. Les bâtiments du Domaine Pago de Tharsys proposent un mélange captivant de l'architecture traditionnelle valencienne et des installations modernes de vinification. Surplombant les vignes, le domaine offre un cadre idyllique pour les mariages, les repas privés et autres événements spéciaux.

Top des meilleurs vins du Domaine Pago de Tharsys

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Pago de Tharsys à Cava parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Pago de Tharsys. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Pago de Tharsys avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Pago de Tharsys

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Pago de Tharsys

Les vins effervescent du Domaine Pago de Tharsys s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de quinoa aux crevettes, pain surprise surprenant ou la marmite du pêcheur.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Pago de Tharsys

Au nez le vin effervescent du Domaine Pago de Tharsys révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou levure et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin effervescent du Domaine Pago de Tharsys est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Pago de Tharsys

  • 2008avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.76/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Pago de Tharsys

  • Macabeo
  • Parellada
  • Xarel-lo
  • Chardonnay
  • Bobal
  • Garnacha

À la découverte de la région viticole du Cava

Star espagnole des effervescents méthode traditionnelle, équivalent ibérique du Champagne. Trois cépages catalans assemblés : Macabeo (pomme, fraîcheur), Xarel-lo (corps et notes herbacées), Parellada (élégance et finesse florale). Aussi Chardonnay et Pinot Noir autorisés. Du Brut sur le fruit au Gran Reserva (30 mois sur lies) aux notes briochées et toastées.

95% catalan autour de Sant Sadurní d'Anoia. ~240 M de bouteilles/an. L'apéritif espagnol au rapport qualité-prix imbattable.

Les grands vins blancs du Domaine Pago de Tharsys

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Pago de Tharsys

Les vins blanc du Domaine Pago de Tharsys s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de rouelle de porc à la moutarde, fondue chinoise ou sublime colombo de poisson et crevettes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Pago de Tharsys

Au nez le vin blanc du Domaine Pago de Tharsys révèle souvent des types d'arômes d'agrume, beurre ou minéral et parfois aussi des arômes de poire, minéral & naturel ou fermenté (levuré). En bouche le vin blanc du Domaine Pago de Tharsys est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Pago de Tharsys

  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.66/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Pago de Tharsys

  • Macabeo
  • Chardonnay
  • Godello
  • Albariño
  • Merseguera

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Les grands vins rouges du Domaine Pago de Tharsys

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Pago de Tharsys

Les vins rouge du Domaine Pago de Tharsys s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de poivrons farcis, tajine d'agneau aux abricots ou ragoût de poulet et saucisses aux carottes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Pago de Tharsys

Au nez le vin rouge du Domaine Pago de Tharsys révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou minéral & naturel. En bouche le vin rouge du Domaine Pago de Tharsys est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Pago de Tharsys

  • 2014avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2004avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.64/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Pago de Tharsys

  • Bobal
  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Tempranillo

Le mot du vin: Encépagement

Ensemble des cépages constituant un vignoble, une appellation, une région viticole.

Les grands vins doux du Domaine Pago de Tharsys

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Pago de Tharsys

Les vins doux du Domaine Pago de Tharsys s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Pago de Tharsys

  • 0avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Pago de Tharsys

  • Bobal

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.

Les grands vins rosés du Domaine Pago de Tharsys

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Pago de Tharsys

Les vins rosé du Domaine Pago de Tharsys s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de brochettes de crevettes marinées à l'ail, selle d'agneau aux herbes ou potimarron farci.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Pago de Tharsys

  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Pago de Tharsys

  • Garnacha

Le mot du vin: Sévère

Se dit d’un vin rouge généralement jeune, très marqué par les tanins et astringent. Voir austère.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Pago de Tharsys

Une route des vins de prévue dans la région du Cava ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Pago de Tharsys.

Découvrez le cépage: Garnacha

Rouges généreux et chaleureux, à la robe rubis évolutive, aux tanins fondus et à la bouche ample, sur des arômes intenses de fruits rouges mûrs (cerise, framboise confite), garrigue, herbes sèches, épices, réglisse et notes solaires. Aussi en rosés gourmands et en doux (Banyuls). Star absolue de Priorat DOQ, pilier des Rioja DOCa, Garnacha de Aragón, Campo de Borja DO, Calatayud DO et Châteauneuf-du-Pape AOC. Cépage aragonais autochtone, l'un des plus plantés au monde.

Actualités du Domaine Pago de Tharsys et des vins de la région

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Le mot du vin: Encépagement

Ensemble des cépages constituant un vignoble, une appellation, une région viticole.