Le Domaine Pailons en Vallée du Rhône

Domaine Pailons
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3.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Vallée du Rhône

Le Domaine Pailons fait parti des domaines à suivre à Vallée du Rhône. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Vallée du Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Pailons

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Pailons à Vallée du Rhône parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Pailons. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Pailons avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Pailons

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Pailons

Les vins rouge du Domaine Pailons s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf au four tout simple, tanjia (épaule d'agneau confite) ou lapin au barbecue.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Pailons

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre

À la découverte de la région viticole de Vallée du Rhône

2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).

Aussi Tavel rosé. 28 AOC, ~70 000 ha.

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Découvrez le cépage: Mourvèdre

Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).

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