Le Domaine Amouriers en Vallée du Rhône

Domaine Amouriers
Le domaine propose 15 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 1368 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Vallée du Rhône

Le Domaine Amouriers fait parti des domaines à suivre à Vallée du Rhône. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Vallée du Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Amouriers est une cave viticole verdoyante et sauvage située dans la région des Côtes du Rhône, en France. Bénéficiant d'une situation époustouflante, le domaine est entouré par de verdoyantes collines de vignobles entourées de remparts antiques. Ces vignobles sont nourris par une source d'eau abondante et sont couverts par des forêts de platanes. Le Domaine Amouriers, fondé par la famille Salinas, cultivent leur domaine depuis plus de deux siècles et demi. La famille s'engage à utiliser des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement et à récolter les grappes à la main afin de récolter les meilleures qualités. Le Domaine Amouriers produit une sélection variée de vins, tels que Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre, Roussanne, Marsanne et Viognier. Les cépages sont généreusement mélangés pour créer des vins riches, complexes et vraiment uniques. Chaque cru est ensuite vieilli dans des tonneaux neufs en chêne français pour lui donner une texture supplémentaire et améliorer le bouquet et l'arôme. Les vins sont chaque année salués par des critiques qui apprécient la qualité et les arômes uniques. Le Domaine Amouriers est fier de ses pratiques agricoles et de sa tradition de mettre en bouteille des vins de qualité. En visitant le domaine, les clients pourront parcourir les vignobles et leurs remparts antiques. Ils pourront également goûter toute la gamme, avec des bouteilles allant des toutes premières cuvées aux collectionneurs moelleux et aromatiques. Le Domaine Amouriers est l'endroit idéal pour ceux qui apprécient les vins naturels et typés par leur terroir. La famille Salinas et son personnel sont fiers de présenter aux invités leurs vins éclectiques et leur patience en guise de bienvenue et de divertissement. Un séjour à Amouriers est une expérience unique que longtemps en mémoire des voyageurs et des amateurs de vins.

Top des meilleurs vins du Domaine Amouriers

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Amouriers à Vallée du Rhône parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Amouriers. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Amouriers avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Amouriers

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Amouriers

Les vins rouge du Domaine Amouriers s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de moussaka version céline (5ème rencontre), chiche kebab à l'armenienne ou lapin sauté chasseur.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Amouriers

Au nez le vin rouge du Domaine Amouriers révèle souvent des types d'arômes de boisé, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de fumée, terre ou tabac. En bouche le vin rouge du Domaine Amouriers est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Amouriers

  • 2006avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2004avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Amouriers

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Carignan
  • Cinsault
  • Caladoc

À la découverte de la région viticole de Vallée du Rhône

La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.

Elles sont séparées de façon assez nette par un espace de 40 km entre les villes de Valance et de Montélimar, où la Vigne n'est pratiquement pas cultivée. Cette division se reflète non seulement dans la géographie et les cépages préférés, mais aussi dans la qualité et la quantité des vins produits. La partie nord, plus petite et plus axée sur la qualité, se concentre presque entièrement sur la Syrah pour les vins rouges et le Viognier, la Marsanne et la Roussanne pour les blancs, tandis que le sud, plus grand et plus prolifique, emploie une liste de cépages beaucoup plus longue. Les plus remarquables sont les cépages rouges Grenache et Mourvèdre, qui sont combinés avec la Syrah pour produire le mélange "GSM" si caractéristique du Rhône méridional.

Alors que les pentes granitiques du nord sont associées à un climat continental, les sols rocheux et sablonneux du sud plus Plat bénéficient des hivers plus chauds du climat méditerranéen. Le prestige est également un facteur clé de différenciation entre les zones nord et sud du Rhône. Le nord s'enorgueillit de noms anciens et très respectés, tels que Hermitage et Cote Rotie, mais il ne représente que 5 % de la production totale de vin de la vallée. Les 95 % restants sont produits dans le sud sous des appellations moins prestigieuses et moins spécifiques.

Les grands vins blancs du Domaine Amouriers

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Amouriers

Les vins blanc du Domaine Amouriers s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de tartine au four (tomate, champignon, jambon, fromage), morue "bacalhau a gomes de sa" ou tourte comtoise.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Amouriers

Au nez le vin blanc du Domaine Amouriers révèle souvent des types d'arômes de tropical, fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Amouriers est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Amouriers

  • Grenache Blanc
  • Viognier
  • Roussanne

Découvrez le cépage: Caladoc

Le Caladoc noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Caladoc noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins rosés du Domaine Amouriers

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Amouriers

Les vins rosé du Domaine Amouriers s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Le mot du vin: Foxé

Odeur animale que l'on retrouve dans certains vins réduits ou vieux, dont on dit également qu'ils renardent, par référence au renard.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Amouriers

Une route des vins de prévue dans la région de Vallée du Rhône ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Amouriers.

Découvrez le cépage: Grenache Blanc

Le Cépage blanc Grenache est issu d'une mutation blanche du Grenache noir, originaire des provinces de Barcelone. Il donne de grands vins blancs secs intéressants sur des sols graveleux caillouteux. A l'image des Châteauneuf du pape blancs, rares (moins de 5% de l'appellation). Longs en bouche et d'une belle ampleur mais manquant parfois de résistance face aux maladies bactériennes. Le Grenache blanc est en effet compliqué à conduire pour le viticulteur car sensible à la coulure, à la pourriture grise, à l'excoriose et au mildiou. Une fois ces épreuves passées à la vigne, le Grenache blanc est un bijou à la cave qui donne à la dégustation de grands vins blancs aux reflets de couleur verte. L'aromatique florale et de fruits blancs est intense. Délicat au palais, le Grenache vin des Côtes du Rhône sert aussi à produire des vins doux dans d'autres régions viticoles du sud-ouest de la France.