Le Domaine Aurélien Chatagnier en Côtes du Rhône

Domaine Aurélien Chatagnier
Le domaine propose 14 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 804 des domaines de Côtes du Rhône
Il se situe en Côtes du Rhône

Le Domaine Aurélien Chatagnier fait parti des domaines à suivre à Côtes du Rhône. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Côtes du Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Aurélien Chatagnier est situé dans la région des Côtes du Rhône en France et produit des vins exceptionnels depuis plus d'une décennie. La famille Chatagnier est à l'origine de cette maison de vin depuis plus de cinq générations et possède plus de 16 hectares de vignes tout autour de la propriété. Située sur les flancs de la Montagne de Montmirail, dans le Sud de la France, le Domaine Aurélien Chatagnier offre une vue magnifique sur les vallées environnantes. Le Domaine Aurélien Chatagnier produit des vins bio certifiés sur des sols granitiques et argileux qui donnent à leurs vins une signature aromatique particulière. Une variété de cépages tels que le Grenache, Syrah, Mourvèdre, Viognier et Grenache Blanc sont cultivés sur la propriété. Les raisins sont soigneusement récoltés à maturité et vinifiés délicatement afin de révéler à la perfection les qualités aromatiques de chaque cépage. Le Domaine Aurélien Chatagnier offre une gamme variée de vins rouges, blancs et rosés pour satisfaire chaque palais. Les vins rouges ont été élaborés à partir des cépages Les Garrigues (Grenache, Syrah, Mourvèdre), Lyric (Grenache, Syrah, Mourvèdre, Viognier) et Aux Moines (Grenache, Syrah, Mourvèdre). Les vins blancs et rosés sont produits à partir des cépages Viognier, Grenache Blanc et Muscat Petit Grain. Les vins du Domaine Aurélien Chatagnier sont reconnus pour leur profil aromatique intense, avec des notes de fruits rouges et noirs, des notes florales délicates et une longue finale raffinée. Avec leur concentration et leur caractère, ces vins sont parfaits accompagnés d'une cuisine méditerranéenne, telle que des plats à base de poisson et de légumes. Ce domaine viticole offre une excellente occasion à ses visiteurs de découvrir l'artisanat et la culture du vin dans des conditions optimales. Les visiteurs peuvent profiter d'une visite de la cave et d'une dégustation des cuvées, mais aussi observer les vignes et admirer la vue exceptionnelle depuis le domaine. En outre, des cours de dégustation sont proposés avec l'expertise du maître vigneron Aur

Top des meilleurs vins du Domaine Aurélien Chatagnier

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Aurélien Chatagnier à Côtes du Rhône parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Aurélien Chatagnier. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Aurélien Chatagnier avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Aurélien Chatagnier

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Aurélien Chatagnier

Les vins blanc du Domaine Aurélien Chatagnier s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de tripes à la mode de caen, gratin au thon ou clafoutis aux fromages.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Aurélien Chatagnier

Au nez le vin blanc du Domaine Aurélien Chatagnier révèle souvent des types d'arômes de crème, minéral & terre ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes d'agrumes, épices ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Aurélien Chatagnier est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Aurélien Chatagnier

  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Aurélien Chatagnier

  • Viognier
  • Roussanne
  • Marsanne

À la découverte de la région viticole de Côtes du Rhône

La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.

Elles sont séparées de façon assez nette par un espace de 40 km entre les villes de Valance et de Montélimar, où la Vigne n'est pratiquement pas cultivée. Cette division se reflète non seulement dans la géographie et les cépages préférés, mais aussi dans la qualité et la quantité des vins produits. La partie nord, plus petite et plus axée sur la qualité, se concentre presque entièrement sur la Syrah pour les vins rouges et le Viognier, la Marsanne et la Roussanne pour les blancs, tandis que le sud, plus grand et plus prolifique, emploie une liste de cépages beaucoup plus longue. Les plus remarquables sont les cépages rouges Grenache et Mourvèdre, qui sont combinés avec la Syrah pour produire le mélange "GSM" si caractéristique du Rhône méridional.

Alors que les pentes granitiques du nord sont associées à un climat continental, les sols rocheux et sablonneux du sud plus Plat bénéficient des hivers plus chauds du climat méditerranéen. Le prestige est également un facteur clé de différenciation entre les zones nord et sud du Rhône. Le nord s'enorgueillit de noms anciens et très respectés, tels que Hermitage et Cote Rotie, mais il ne représente que 5 % de la production totale de vin de la vallée. Les 95 % restants sont produits dans le sud sous des appellations moins prestigieuses et moins spécifiques.

Les grands vins rouges du Domaine Aurélien Chatagnier

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Aurélien Chatagnier

Les vins rouge du Domaine Aurélien Chatagnier s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon d'automne, curry d'agneau et noix de coco à l'africaine ou cassoulet au confit de canard.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Aurélien Chatagnier

Au nez le vin rouge du Domaine Aurélien Chatagnier révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, violette ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de floral, fruits (d'arbre fruitier) ou végétal. En bouche le vin rouge du Domaine Aurélien Chatagnier est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Aurélien Chatagnier

  • 2016avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.91/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Aurélien Chatagnier

  • Shiraz/Syrah
  • Gamay

Découvrez le cépage: Marsanne

La marsanne est un cépage blanc né à Montélimar dans la Drôme, il y a de cela plusieurs siècles. La marsanne se retrouve également à Cassis, en Savoie, en Languedoc-Roussillon ou encore à Saint-Péray dans l’Ardèche, où elle donne des vins pétillants remarquables. Appelée grosse roussette ou abondance dans certaines régions, la marsanne est effectivement très productive.Le climat chaud et ensoleillé de la Vallée du vallée du Rhône, du Languedoc-Roussillon et de la Provence ainsi que les sols caillouteux et secs sont les conditions idéales à son bon développement. Ses grappes sont assez grosses et fournies de petites baies bien juteuses, sensibles à la pourriture grise et aux vents forts.La marsanne est souvent assemblée à la roussanne. Ces deux cépages se complètent parfaitement : ensemble elles donnent des vins légers, avec peu d’acidité, aux arômes de fruits jaunes, de fruits blancs et de fleurs avec des notes miellées et de réglisse. C’est par exemple ce qu’expriment les appellations Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières, ou Cassis… qui représentent environ 700 hectares.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Aurélien Chatagnier

Une route des vins de prévue dans la région de Côtes du Rhône ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Aurélien Chatagnier.

Découvrez le cépage: Roussanne

La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.

Actualités du Domaine Aurélien Chatagnier et des vins de la région

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L’édition 2022 du concours à l’aveugle organisé par Terre de vins à Lyon Tasting en partenariat avec Chateaunet n’aura pas été décevante. Elle a été remportée par Loïc Robert, jeune maître d’hôtel qui a même réussi à deviner le nom de l’un des domaines ! Premier constat de ce concours 2022, comme on l’avait déjà observé lors de Champagne Tasting, si on regarde l’âge moyen de la quarantaine de participants, les jeunes sont toujours aussi nombreux à s’intéresser au vin et font souvent preuve ...

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Un petit voyage au pied de la Côte-Rôtie

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Le mot du vin: Piccolo

Petite bouteille d'une contenance de 20 centilitres.

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