Le Domaine Anne-Sophie Pic et Michel Chapoutier en Vallée du Rhône

Domaine Anne-Sophie Pic et Michel Chapoutier
Le domaine propose 13 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Ce domaine fait partie du groupe Chapoutier
Il est classé au top 1691 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Vallée du Rhône

Le Domaine Anne-Sophie Pic et Michel Chapoutier fait parti des domaines à suivre à Vallée du Rhône. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Vallée du Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Anne-Sophie Pic et Michel Chapoutier

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Anne-Sophie Pic et Michel Chapoutier à Vallée du Rhône parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Anne-Sophie Pic et Michel Chapoutier. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Anne-Sophie Pic et Michel Chapoutier avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Anne-Sophie Pic et Michel Chapoutier

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Anne-Sophie Pic et Michel Chapoutier

Les vins rouge du Domaine Anne-Sophie Pic et Michel Chapoutier s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de chakchouka, rouelle de porc à l'ancienne ou piperade basque.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Anne-Sophie Pic et Michel Chapoutier

Au nez le vin rouge du Domaine Anne-Sophie Pic et Michel Chapoutier révèle souvent des types d'arômes de chêne, fumée ou mûre et parfois aussi des arômes de tabac, cuir ou poivre. En bouche le vin rouge du Domaine Anne-Sophie Pic et Michel Chapoutier est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Anne-Sophie Pic et Michel Chapoutier

  • 2006avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Anne-Sophie Pic et Michel Chapoutier

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Carignan

À la découverte de la région viticole de Vallée du Rhône

La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.

Elles sont séparées de façon assez nette par un espace de 40 km entre les villes de Valance et de Montélimar, où la Vigne n'est pratiquement pas cultivée. Cette division se reflète non seulement dans la géographie et les cépages préférés, mais aussi dans la qualité et la quantité des vins produits. La partie nord, plus petite et plus axée sur la qualité, se concentre presque entièrement sur la Syrah pour les vins rouges et le Viognier, la Marsanne et la Roussanne pour les blancs, tandis que le sud, plus grand et plus prolifique, emploie une liste de cépages beaucoup plus longue. Les plus remarquables sont les cépages rouges Grenache et Mourvèdre, qui sont combinés avec la Syrah pour produire le mélange "GSM" si caractéristique du Rhône méridional.

Alors que les pentes granitiques du nord sont associées à un climat continental, les sols rocheux et sablonneux du sud plus Plat bénéficient des hivers plus chauds du climat méditerranéen. Le prestige est également un facteur clé de différenciation entre les zones nord et sud du Rhône. Le nord s'enorgueillit de noms anciens et très respectés, tels que Hermitage et Cote Rotie, mais il ne représente que 5 % de la production totale de vin de la vallée. Les 95 % restants sont produits dans le sud sous des appellations moins prestigieuses et moins spécifiques.

Les grands vins blancs du Domaine Anne-Sophie Pic et Michel Chapoutier

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Anne-Sophie Pic et Michel Chapoutier

Les vins blanc du Domaine Anne-Sophie Pic et Michel Chapoutier s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de lapin sauce chasseur, lasagnes aux épinards, saumon fumé et ricotta ou la fondue auvergnate aux cèpes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Anne-Sophie Pic et Michel Chapoutier

Au nez le vin blanc du Domaine Anne-Sophie Pic et Michel Chapoutier révèle souvent des types d'arômes de chêne, agrume ou pêche et parfois aussi des arômes de vanille, poire ou pierre. En bouche le vin blanc du Domaine Anne-Sophie Pic et Michel Chapoutier est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Anne-Sophie Pic et Michel Chapoutier

  • 2014avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Anne-Sophie Pic et Michel Chapoutier

  • Marsanne
  • Clairette
  • Bourboulenc
  • Grenache Blanc
  • Viognier

Découvrez le cépage: Carignan

Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Anne-Sophie Pic et Michel Chapoutier

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Découvrez le cépage: Grenache Blanc

Le Cépage blanc Grenache est issu d'une mutation blanche du Grenache noir, originaire des provinces de Barcelone. Il donne de grands vins blancs secs intéressants sur des sols graveleux caillouteux. A l'image des Châteauneuf du pape blancs, rares (moins de 5% de l'appellation). Longs en bouche et d'une belle ampleur mais manquant parfois de résistance face aux maladies bactériennes. Le Grenache blanc est en effet compliqué à conduire pour le viticulteur car sensible à la coulure, à la pourriture grise, à l'excoriose et au mildiou. Une fois ces épreuves passées à la vigne, le Grenache blanc est un bijou à la cave qui donne à la dégustation de grands vins blancs aux reflets de couleur verte. L'aromatique florale et de fruits blancs est intense. Délicat au palais, le Grenache vin des Côtes du Rhône sert aussi à produire des vins doux dans d'autres régions viticoles du sud-ouest de la France.

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