Domaine PalamàL'Ampeli Salento Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du L'Ampeli Salento Rosso du Domaine Palamà
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le L'Ampeli Salento Rosso de Domaine Palamà de la région des Pouilles est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du L'Ampeli Salento Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Ampeli Salento Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le L'Ampeli Salento Rosso
Le L'Ampeli Salento Rosso du Domaine Palamà s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de lotte à l'armoricaine, pâtes sauce champignons ou epaule d'agneau confite à l'harissa.
Détails et informations techniques sur le L'Ampeli Salento Rosso du Domaine Palamà
Découvrez le cépage: Primitivo
Rouges puissants et solaires, gorgés de soleil, à la robe sombre et à l'alcool généreux, sur des arômes de mûre confite, prune cuite, figue séchée, chocolat, épices douces et notes balsamiques. Tanins fondus, finale gourmande. Star des Pouilles avec Primitivo di Manduria DOC, Gioia del Colle DOC et Salice Salentino. Cépage identique au Zinfandel américain et au Crljenak Kaštelanski croate selon les analyses ADN.
Informations sur le Domaine Palamà
Le Domaine Palamà fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 39 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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