Le Domaine Palamà de Salento aux Pouilles

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Palamà

Les vins rosé du Domaine Palamà s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Palamà

Au nez le vin rosé du Domaine Palamà révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fraises ou framboise et parfois aussi des arômes de grenade, agrumes ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Palamà

• 2012avec une note moyenne de 4.10/5
• 2017avec une note moyenne de 4.00/5
• 2013avec une note moyenne de 3.95/5
• 2015avec une note moyenne de 3.85/5
• 2016avec une note moyenne de 3.71/5
• 2018avec une note moyenne de 3.70/5

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Palamà

Les vins rouge du Domaine Palamà s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de lasagnes italiennes maison, pâtes au poulet, poivrons et champignons ou côtelettes d'agneau à la crème d'estragon.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Palamà

Au nez le vin rouge du Domaine Palamà révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Palamà est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Palamà

• 2009avec une note moyenne de 4.30/5
• 2012avec une note moyenne de 3.95/5
• 2017avec une note moyenne de 3.85/5
• 2015avec une note moyenne de 3.85/5
• 2011avec une note moyenne de 3.81/5
• 0avec une note moyenne de 3.79/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Palamà

Les vins blanc du Domaine Palamà s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de carne de porco alentejana (emincé de porc aux vongoles) recette..., quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou accras de morue.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Palamà

Au nez le vin blanc du Domaine Palamà révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, boisé. En bouche le vin blanc du Domaine Palamà est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Palamà

• 2013avec une note moyenne de 4.00/5
• 2016avec une note moyenne de 3.90/5
• 2015avec une note moyenne de 3.76/5
• 0avec une note moyenne de 3.63/5
• 2014avec une note moyenne de 3.59/5
• 2019avec une note moyenne de 3.51/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Palamà

Les vins effervescent du Domaine Palamà s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Palamà

Au nez le vin effervescent du Domaine Palamà révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Palamà

• 0avec une note moyenne de 3.65/5