Domaine Poderi ParpinelloTorbato Centogemme Alghero
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Torbato Centogemme Alghero du Domaine Poderi Parpinello
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Torbato Centogemme Alghero de Domaine Poderi Parpinello de la région de Sardaigne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Torbato Centogemme Alghero du Domaine Poderi Parpinello de la région de Sardaigne révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Torbato Centogemme Alghero
Les accords qui marchent parfaitement avec le Torbato Centogemme Alghero
Les accords mets et vins originaux avec le Torbato Centogemme Alghero
Le Torbato Centogemme Alghero du Domaine Poderi Parpinello s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de samoussa 3 fromages réunionnais, quiche aux courgettes ou samoussa au thon et aux légumes.
Détails et informations techniques sur le Torbato Centogemme Alghero du Domaine Poderi Parpinello
Découvrez le cépage: Solaris
Blancs aromatiques et structurés, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes intenses muscatés de pêche jaune, abricot, fruits exotiques (ananas, mangue), fleurs blanches, miel et notes herbacées. Décliné en blancs secs gourmands et en moelleux. Cépage interspécifique très précoce et résistant au mildiou et à l'oïdium, locomotive des vignobles septentrionaux biologiques (Allemagne, Suisse, Danemark, Suède, Royaume-Uni). Créé en 1975 à Freiburg (merzling × géisenheim 6493).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Torbato Centogemme Alghero du Domaine Poderi Parpinello sont 2018, 2017, 0, 2016
Informations sur le Domaine Poderi Parpinello
Le Domaine Poderi Parpinello fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région d'Alghero à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alghero
DOC sarde (1995) au nord-ouest de l'île autour d'Alghero (enclave catalane), plaine de la Nurra ventilée par les brises marines, sols calcaires et argileux. Torbato signature exclusive en blanc roi (~90 ha, héritage catalan) : sec et tendu aux notes d'agrumes, pomme jaune, fleurs blanches, amande et touche saline, acidité fraîche et alcool modéré malgré le soleil — souvent en spumante. Cabernet et Sangiovese en rouges méditerranéens. Vendemmia Tardiva en doux dorés.
La région viticole de Sardaigne
Île viticole méditerranéenne italienne aux 250+ cépages, identité autochtone forte. Cannonau (Grenache) signature en rouge : chaleureux et profonds aux notes signature de cerise mûre, garrigue, myrte, épices et touche balsamique, tanins ronds et bouche solaire. Vermentino di Gallura DOCG en blanc star (80% du Vermentino italien) : frais et salin (agrumes, poire, amande, iode marin). Aussi Carignan dense, Monica souple, Nuragus vif, Vernaccia di Oristano oxydative rare.
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