Domaine Poderi ParpinelloTorbato Centogemme Alghero
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Torbato Centogemme Alghero du Domaine Poderi Parpinello
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Torbato Centogemme Alghero de Domaine Poderi Parpinello de la région de Sardaigne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Torbato Centogemme Alghero du Domaine Poderi Parpinello de la région de Sardaigne révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Torbato Centogemme Alghero
Les accords qui marchent parfaitement avec le Torbato Centogemme Alghero
Les accords mets et vins originaux avec le Torbato Centogemme Alghero
Le Torbato Centogemme Alghero du Domaine Poderi Parpinello s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghettis aux palourdes, quiche poireaux, chèvre lardons ou tuiles au parmesan et au pavot (5ème rencontre).
Détails et informations techniques sur le Torbato Centogemme Alghero du Domaine Poderi Parpinello
Découvrez le cépage: Fer-servadou
Le Fer-servadou noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Gironde). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de petits à moyens calibres. On peut trouver le Fer-servadou noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Torbato Centogemme Alghero du Domaine Poderi Parpinello sont 2018, 2017, 0, 2016
Informations sur le Domaine Poderi Parpinello
Le Domaine Poderi Parpinello fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région d'Alghero à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alghero
La région viticole d'Alghero se situe dans la région en Sardaigne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Sella & Mosca et le Domaine Sella & Mosca y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alghero sont les Cabernet-Sauvignon, Vermentino et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alghero révèle souvent des types d'arômes d'agrume, menthol ou sol des forêts et parfois aussi des arômes de kaki, fruits sechés ou floral.
La région viticole de Sardaigne
La Sardaigne, située à 240 km de la côte ouest de l'Italie continentale, est la deuxième plus grande île de la Méditerranée. D'une superficie d'environ 9300 miles carrés, elle est presque trois fois plus grande que la Corse, sa voisine immédiate au nord, et à peine plus petite que l'autre grande île italienne, la Sicile. L'île, appelée Sardegna par ses habitants italophones, a appartenu à divers empires et royaumes au cours des siècles. Cela se reflète dans ses noms de lieux, son architecture, ses langues et dialectes, et son portefeuille unique de raisins de Cuve.
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Le mot du vin: Vinaigre de vin
Produit issu de la fermentation acétique du vin.
