Domaine Santa Maria La PalmaCannonau di Sardegna Riserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Cannonau di Sardegna Riserva du Domaine Santa Maria La Palma est dans le top 5 des vins de Cannonau di Sardegna.
Structure gustative du Cannonau di Sardegna Riserva du Domaine Santa Maria La Palma
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cannonau di Sardegna Riserva de Domaine Santa Maria La Palma de la région de Sardaigne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cannonau di Sardegna Riserva du Domaine Santa Maria La Palma de la région de Sardaigne révèle souvent des types d'arômes de chêne, vanille ou fruit noir et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé.
Accords mets et vins avec du Cannonau di Sardegna Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cannonau di Sardegna Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Cannonau di Sardegna Riserva
Le Cannonau di Sardegna Riserva du Domaine Santa Maria La Palma s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de navarin de la mer da gigi, flammekueche au munster ou agneau au lait de coco.
Détails et informations techniques sur le Cannonau di Sardegna Riserva du Domaine Santa Maria La Palma
Découvrez le cépage: Rèze
Blancs secs et oxydatifs structurés et originaux, à la robe pâle dorée à ambrée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes confits, fruits secs (noix), miel, fleurs blanches et notes minérales alpines, prolongés par l'oxydation lente en fûts d'altitude. Cépage emblématique du Vin du Glacier du Val d'Anniviers, élevé en altitude par solera. Cépage suisse autochtone du Valais, l'un des plus anciens du pays.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cannonau di Sardegna Riserva du Domaine Santa Maria La Palma sont 2007, 2014, 2015, 2013 et 2010.
Informations sur le Domaine Santa Maria La Palma
Le Domaine Santa Maria La Palma fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 46 vins à la vente dans la région de Cannonau di Sardegna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cannonau di Sardegna
DOC sarde couvrant toute l'île (depuis 1972), royaume du Cannonau (Grenache local, ~7 500 ha). Rouges chaleureux et solaires aux notes signature de cerise mûre, prune confite, garrigue, myrte sauvage, herbes méditerranéennes et touche d'épices douces, tanins ronds et bouche généreuse alcoolée — l'âme de la Sardaigne. Versions Riserva élevée chêne, Superiore plus dense, Liquoroso doux fortifié. Origine espagnole (couronne d'Aragon).
La région viticole de Sardaigne
Île viticole méditerranéenne italienne aux 250+ cépages, identité autochtone forte. Cannonau (Grenache) signature en rouge : chaleureux et profonds aux notes signature de cerise mûre, garrigue, myrte, épices et touche balsamique, tanins ronds et bouche solaire. Vermentino di Gallura DOCG en blanc star (80% du Vermentino italien) : frais et salin (agrumes, poire, amande, iode marin). Aussi Carignan dense, Monica souple, Nuragus vif, Vernaccia di Oristano oxydative rare.
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