Le Domaine Paternoster d'Aglianico del Vulture en Basilicate

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Paternoster

Les vins rouge du Domaine Paternoster s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes d'epaule de porcelet aux pommes boulangères fondantes, la véritable recette de la carbonara ou tajine d'agneau au miel et aux fruits secs.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Paternoster

Au nez le vin rouge du Domaine Paternoster révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Paternoster est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Paternoster

• 2000avec une note moyenne de 4.34/5
• 2001avec une note moyenne de 4.13/5
• 1997avec une note moyenne de 4.10/5
• 2005avec une note moyenne de 4.03/5
• 2004avec une note moyenne de 4.03/5
• 1998avec une note moyenne de 4.00/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Paternoster

Les vins effervescent du Domaine Paternoster s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, agneau ou veau comme par exemple des recettes de cupcakes natures, agneau sauce masalé et son riz ou escalopes à la viennoise.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Paternoster

• 0avec une note moyenne de 3.48/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Paternoster

Les vins blanc du Domaine Paternoster s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de brasucade de moules du languedoc, quiche chèvre lardons ou préfou maison.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Paternoster

Au nez le vin blanc du Domaine Paternoster révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Paternoster est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Paternoster

• 2017avec une note moyenne de 3.70/5
• 2018avec une note moyenne de 3.60/5
• 2016avec une note moyenne de 3.60/5
• 0avec une note moyenne de 3.54/5
• 2019avec une note moyenne de 3.50/5