Domaine Paul & Jean-Marc PastouDomaine des Tayaux Sancerre
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Sauvignon Blanc.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du Domaine des Tayaux Sancerre du Domaine Paul & Jean-Marc Pastou
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Domaine des Tayaux Sancerre de Domaine Paul & Jean-Marc Pastou de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Domaine des Tayaux Sancerre du Domaine Paul & Jean-Marc Pastou de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou agrume et parfois aussi des arômes de herbe, groseille à maquereau ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Domaine des Tayaux Sancerre
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine des Tayaux Sancerre
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine des Tayaux Sancerre
Le Domaine des Tayaux Sancerre du Domaine Paul & Jean-Marc Pastou s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de potjevleesch, seiches à la plancha ou filet de loup rapide façon silvia.
Détails et informations techniques sur le Domaine des Tayaux Sancerre du Domaine Paul & Jean-Marc Pastou
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Domaine des Tayaux Sancerre du Domaine Paul & Jean-Marc Pastou sont 2015, 2018, 2017, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine Paul & Jean-Marc Pastou
Le Domaine Paul & Jean-Marc Pastou fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Sancerre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sancerre
Référence mondiale du Sauvignon Blanc tendu : blanc roi signature exclusif — sec et minéral aux notes d'agrumes (citron, pamplemousse), pêche de vigne, poire, fruits exotiques, fleurs blanches et signature pierre à fusil, acidité vive et finale racée selon les sols (calcaire, silex, argile). Plus subtil que NZ ou Chili, garde 5-10 ans. Rares Pinot Noir en rouges aériens (cerise, framboise) et rosés salins. AOC sur la rive gauche de la Loire (Centre), collines à 200-400 m.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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