Domaine Pieria Eratini (Πιερία Ερατεινή)&Epsilon&upsilon&chiέ&sigmaf (Wishes Red)
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le &Epsilon&upsilon&chiέ&sigmaf (Wishes Red) du Domaine Pieria Eratini (Πιερία Ερατεινή) est dans le top 5 des vins de Macedonia.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le &Epsilon&upsilon&chiέ&sigmaf (Wishes Red) du Domaine Pieria Eratini (Πιερία Ερατεινή) de la région de Macedonia révèle souvent des types d'arômes de chêne, mûre ou myrtille et parfois aussi des arômes de fruits rouges, tabac ou vanille.
Accords mets et vins avec du &Epsilon&upsilon&chiέ&sigmaf (Wishes Red)
Les accords qui marchent parfaitement avec le &Epsilon&upsilon&chiέ&sigmaf (Wishes Red)
Les accords mets et vins originaux avec le &Epsilon&upsilon&chiέ&sigmaf (Wishes Red)
Le &Epsilon&upsilon&chiέ&sigmaf (Wishes Red) du Domaine Pieria Eratini (Πιερία Ερατεινή) s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de blanquette de lotte aux petits légumes, tanjia (épaule d'agneau confite) ou pavé de saumon sur son lit de poireaux.
Détails et informations techniques sur le &Epsilon&upsilon&chiέ&sigmaf (Wishes Red) du Domaine Pieria Eratini (Πιερία Ερατεινή)
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du &Epsilon&upsilon&chiέ&sigmaf (Wishes Red) du Domaine Pieria Eratini (Πιερία Ερατεινή) sont 2015, 2017, 2014, 2016 et 2013.
Informations sur le Domaine Pieria Eratini (Πιερία Ερατεινή)
Le Domaine Pieria Eratini (Πιερία Ερατεινή) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Macedonia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Macedonia
La Macédoine grecque (Makedonia) est une région étendue du nord de la Grèce. Elle est bordée par la République de Macédoine du Nord, l'Albanie et la Bulgarie au nord et par la mer Égée au sud. Les vignobles de cette région montagneuse sont largement plantés en Xynomavro, ainsi qu'en Roditis, Limnio et le Cépage plus international Cabernet Sauvignon. Les vins rouges macédoniens sont réputés pour leurs tanins fermes et leurs Saveurs prononcées, et les meilleurs exemples font partie des vins rouges les plus recherchés en Grèce.
Le mot du vin: Levures
Micro-organismes à la base de tout processus fermentaire. Une grande diversité de levures vivent et prospèrent naturellement dans la vigne à condition que les traitements ne les détruisent pas. Leur remplacement par des levures sélectionnées en laboratoire est hélas très souvent à l'ordre du jour et contribue à l'uniformisation du vin. Les levures interviennent en effet sur la mise en évidence de certains arômes.
