Le Château Péby Faugères de Saint-Émilion Grand Cru à Bordeaux

Château Péby Faugères
Le domaine propose 2 vins différents
4.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.3
Ce domaine fait partie du groupe Vignobles Silvio Denz
Il est classé au top 18 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Saint-Émilion Grand Cru dans la région de Bordeaux

Le Château Péby Faugères fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Saint-Émilion Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Château Péby Faugères est un domaine viticole de Saint-Émilion Grand Cru Classé, situé sur la rive droite de la Dordogne en France. Il est considéré comme l'un des meilleurs domaines viticoles de Saint-Émilion. Le vignoble se compose de 17 hectares de vignes, qui comprennent des sols à forte densité de sables et de graves, ainsi qu'une très faible proportion de limons. La maison du vigneron et sa cave voûtée se trouvent à l'intérieur du château de Péby. La cave voûtée est située sous le château et est composée de pierres rentrées manuellement. Elle abrite des tonneaux en bois datant de plusieurs siècles. Le domaine produit des vins rouges avec un style riche, profond et puissant. Leurs vins sont connus pour être aromatiques et corsés avec une très longue finale persistante. Ces vins très complexes et élégants reflètent parfaitement la terroir riche et complexe du vignoble. Le domaine produit également des vins d'une gamme plus accessible, appelée la Sélection Péby. Ces vins sont produits à partir des meilleures parcelles du vignoble et peuvent être consommés plus jeunes que les vins rouges à maturité. Cette gamme comprend également des vins blancs, dont la cuvée La Reine qui est un mélange de 60% de Sauvignon Blanc et 40% de Sémillon. Château Péby Faugères est situé à seulement quelques minutes en voiture du centre-ville de Saint-Émilion. C'est un site magnifique qui combine gentiment la nature, l'architecture et l'histoire. Des visites brassicoles amusantes et informatives sont disponibles tout au long de l'année et des dégustations de vins sont également organisées. Le domaine abrite également un restaurant, un épicerie fine et un club de dégustation de vins.

Top des meilleurs vins du Château Péby Faugères

À la recherche des meilleurs vins du Château Péby Faugères à Saint-Émilion Grand Cru parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Péby Faugères. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Péby Faugères avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Péby Faugères

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Péby Faugères

Les vins rouge du Château Péby Faugères s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de bortsch (russie), tajine de boulettes de boeuf et merguez ou blanquette de lapin au riesling et aux girolles.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Péby Faugères

Au nez le vin rouge du Château Péby Faugères révèle souvent des types d'arômes de prune, évolution (vieillissement) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs, cerise ou chêne. En bouche le vin rouge du Château Péby Faugères est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Péby Faugères

  • 2014avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2002avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.39/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Péby Faugères

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Saint-Émilion Grand Cru

La région viticole du Saint-Émilion Grand Cru se situe dans la région du Saint-Émilion à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Cheval Blanc et le Château Ausone y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Émilion Grand Cru sont les Merlot, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Émilion Grand Cru révèle souvent des types d'arômes de cerise, aneth ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes d'anisé, foin ou miel.

En bouche du Saint-Émilion Grand Cru est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 810 domaines et châteaux dans la région du Saint-Émilion Grand Cru, produisant 1251 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Saint-Émilion Grand Cru s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Péby Faugères

Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Émilion Grand Cru ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Péby Faugères.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.