Domaine Pegos ClarosReserva Castelão
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Reserva Castelão du Domaine Pegos Claros est dans le top 10 des vins de Península de Setúbal.
Structure gustative du Reserva Castelão du Domaine Pegos Claros
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Reserva Castelão de Domaine Pegos Claros de la région de Península de Setúbal est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Reserva Castelão du Domaine Pegos Claros de la région de Península de Setúbal révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille.
Accords mets et vins avec du Reserva Castelão
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserva Castelão
Les accords mets et vins originaux avec le Reserva Castelão
Le Reserva Castelão du Domaine Pegos Claros s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf au cidre, spaghettis aux boulettes de boeuf ou tête de veau à la vinaigrette.
Détails et informations techniques sur le Reserva Castelão du Domaine Pegos Claros
Découvrez le cépage: Prosecco
Serait d'origine slovène où il est cultivé sous le nom de Prosekar, connu également depuis fort longtemps en Italie sous le nom de Glera. Il ne faudra pas le confondre avec le prosecco lungo - un lien de parenté existe toutefois - et le prosecco nostrano qui n'est autre que la malvoisie de Toscane. A noter que le vitouska - autre cépage italien - est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre la malvoisie de Toscane et le Prosecco. Sous le nom de Glera, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer dans pratiquement toute l'ancienne Yougoslavie, plus étonnant en Argentine, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reserva Castelão du Domaine Pegos Claros sont 2015, 2012, 2014, 2011 et 2017.
Informations sur le Domaine Pegos Claros
Le Domaine Pegos Claros fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Península de Setúbal à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Península de Setúbal
La péninsule de Setúbal (également connue sous le nom de Península de Setúbal) est la région viticole portugaise située immédiatement au sud-est de Lisbonne, de l'autre côté de l'estuaire du Tejo. Le Terroir de la région va des plaines côtières sablonneuses aux collines escarpées et riches en calcaire de la Serra Arribida. La région est connue pour ses vins rouges secs élaborés à partir du Castelão, ainsi que pour ses vins fortifiés et son Moscatel de Setúbal. Les vins produits ici sont élaborés sous trois appellations : deux DOC, Palmela et Setúbal, et un IGP.
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Le mot du vin: Corsé
Vin riche et concentré et qui offre de la consistance en bouche.
