Le Château Penin à Bordeaux

Château Penin
Le domaine propose 21 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 638 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Bordeaux
Retrouvez le Château Penin sur Twitter

Le Château Penin fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé dans la célèbre région viticole de Bordeaux, en France, le domaine viticole Château Penin est une merveille pour les amateurs de bon vin. Ce domaine historique est une véritable carte postale de la campagne française avec ses paisibles vignobles qui s'étendent à perte de vue, ses vieilles pierres pleines de charme et sa délicieuse gamme de vins. Le Château Penin est une exploitation familiale qui s'étend sur environ 40 hectares de vignobles. Depuis le début, la famille Carteyron est dédiée à la culture de la vigne et à la production de vins de qualité exceptionnelle, en respectant la nature et les traditions viticoles. Les cépages utilisés sont typiques de l'appellation Bordeaux, avec une majorité de Merlot, complétée par du Cabernet Franc et du Cabernet Sauvignon. La beauté du Château Penin réside d'abord dans son terroir. Les vignes sont plantées sur des sols allant de graviers ronds à argileux, ce qui permet une diversité de vins produits. Les techniques de culture modernes associées au savoir-faire traditionnel permettent de tirer le meilleur parti de chaque parcelle et de chaque millésime. La cave du Château Penin est un mélange de tradition et de modernité. Les cuves en acier inoxydable côtoient les tonneaux de chêne français plus traditionnels, permettant d'extraire tous les arômes et saveurs distinctifs des raisins. La visite de la cave offre un aperçu fascinant du processus de vinification. Le domaine viticole Château Penin est réputé pour produire des vins fruités, gourmands et accessibles, représentatifs de l'appellation Bordeaux Supérieur. Ils sont reconnus pour leur finition soyeuse, leur palette aromatique et leur capacité à bien vieillir. Le Château produit également un excellent clairet, un vin rosé corsé, et un blanc sec, tous deux très appréciés.

Top des meilleurs vins du Château Penin

À la recherche des meilleurs vins du Château Penin à Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Penin. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Penin avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Penin

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Penin

Les vins rouge du Château Penin s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de mijoté de queue de boeuf et carottes, locro criollo (argentine) ou rôti de magrets farci au foie gras confit.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Penin

Au nez le vin rouge du Château Penin révèle souvent des types d'arômes de fraises, fruits rouges ou cerise et parfois aussi des arômes de chêne, vanille ou prune. En bouche le vin rouge du Château Penin est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Penin

  • 2004avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.73/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Penin

  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Petit Verdot
  • Malbec

À la découverte de la région viticole de Bordeaux

Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.

Les rouges légendaires sont complétés par des vins blancs de grande qualité à base de Sémillon et de sauvignon blanc. Ceux-ci vont des blancs secs qui défient les meilleurs de la Bourgogne (Pessac-Léognan est particulièrement réputé) aux nectars Doux et botrytisés du Sauternais. Bien que Bordeaux soit très réputé pour ses vins produits dans des districts ou des communes spécifiques, nombre de ses vins relèvent d'autres appellations plus larges. Il s'agit notamment de l'AOC Bordeaux, du Bordeaux Supérieur et du Crémant de Bordeaux.

L'appellation Bordeaux Rouge représente plus d'un tiers de la production totale. La région viticole officielle de Bordeaux s'étend sur 130 kilomètres à l'intérieur des terres à partir de la côte Atlantique. 111 000 hectares de vignobles ont été enregistrés en 2018, un chiffre qui est resté largement constant au cours de la décennie précédente. Le nombre de viticulteurs s'est toutefois consolidé ; en 2018, ils étaient environ 6 000, contre 9 000 une décennie plus tôt.

Les grands vins blancs du Château Penin

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Penin

Les vins blanc du Château Penin s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de poireaux au jambon à la béchamel, quiche au thon, poivron et tomate ou quiche aux légumes variés.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Penin

Au nez le vin blanc du Château Penin révèle souvent des types d'arômes d'agrume, vanille ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou agrumes. En bouche le vin blanc du Château Penin est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Penin

  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Penin

  • Sauvignon Gris
  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins rosés du Château Penin

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Penin

Les vins rosé du Château Penin s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou agneau comme par exemple des recettes de couscous poulet, boeuf et agneau (maroc), lapin sauce chasseur ou crumble d'agneau à l'origan et à la feta.

Analyse organoleptique des vins rosé du Château Penin

Au nez le vin rosé du Château Penin révèle souvent des types d'arômes de fraises, fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château Penin

  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.57/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Penin

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon

Le mot du vin: Pourriture noble

Champignon appelé botrytis cinerea qui se développe en phase de surmaturation, allié des grands vins blancs liquoreux, quand il concentre le jus des baies. Il nécessite l'humidité des brouillards matinaux et de belles journées ensoleillées, donne des moûts très riches en sucre et apporte aux vins le fameux goût de "rôti".

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Penin

Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Penin.

Découvrez le cépage: Sauvignon Gris

Le cépage Sauvignon Gris est une variété de vinho verde blanc, très populaire au Portugal. Il produit des vins aromatiques sélectionnés avec une forte personnalité, tels que le Vinho Verde Alvarinho. Possédant un caractère typique, le Sauvignon Gris est un vaste cépage versatil utilisé dans la vinification de vins blancs secs, mousseux et doux naturels, ainsi que de nouveaux vins souvent mélangés avec des cépages blancs identiques pour produire des combinaisons uniques. Il offre des goûts fruités intenses comme pêche, citrus, pomme et poire. Intégré à d'autres cépages, sa présence se fait par des notes de renouée et d'herbes fraîches. En plus, ce cépage contribue à des niveaux plus élevés de minéraux et de tannin. De par sa bonne maturation, le Sauvignon Gris offre des langues agréables et des arômes variés et intenses.

Actualités du Château Penin et des vins de la région

1395e émission – Antoine Carteyron et Fabrice Bonmarchand – 05/07/2025

SAMEDI 05 JUILLET 2025 Antoine Carteyron – Château Penin (Bordeaux) En 2022, Antoine et Étienne Carteyron reprennent avec passion le domaine familial de 40 hectares à Génissac, au cœur de Bordeaux. Engagés pour des sols vivants et la biodiversité, ils pratiquent une viticulture authentique avec agroforesterie, taille douce et vinifications parcellaires. Leur signature : des cuvées fines, typiques, parfois sans sulfites, respectueuses du terroir. Fabrice Bonmarchand – Mas de l’Oncle ( ...

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Le mot du vin: Pourriture noble

Champignon appelé botrytis cinerea qui se développe en phase de surmaturation, allié des grands vins blancs liquoreux, quand il concentre le jus des baies. Il nécessite l'humidité des brouillards matinaux et de belles journées ensoleillées, donne des moûts très riches en sucre et apporte aux vins le fameux goût de "rôti".