Le Domaine Perliss Estate de Calistoga de Californie

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Perliss Estate

Les vins rouge du Domaine Perliss Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de longe de porc du paresseux, tajine d'agneau aux coings ou lapin au chèvre et à la menthe.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Perliss Estate

Au nez le vin rouge du Domaine Perliss Estate révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Perliss Estate est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Perliss Estate

• 2016avec une note moyenne de 4.50/5
• 2013avec une note moyenne de 4.50/5
• 2014avec une note moyenne de 4.40/5
• 2012avec une note moyenne de 4.40/5
• 2011avec une note moyenne de 4.40/5
• 0avec une note moyenne de 4.40/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Perliss Estate

Les vins blanc du Domaine Perliss Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de pâtes au thon et à la tomate, mouclade ou cookies maison.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Perliss Estate

• 2014avec une note moyenne de 4.70/5
• 0avec une note moyenne de 4.30/5