Domaine Philippe Gavignet - Vieilles Vignes Nuits-Saint-Georges

Domaine Philippe GavignetVieilles Vignes Nuits-Saint-Georges

4.1
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Vieilles Vignes Nuits-Saint-Georges du Domaine Philippe Gavignet est un vin rouge de la région de Nuits-Saint-Georges en Bourgogne.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.

Structure gustative du Vieilles Vignes Nuits-Saint-Georges du Domaine Philippe Gavignet

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Vieilles Vignes Nuits-Saint-Georges de Domaine Philippe Gavignet de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Vieilles Vignes Nuits-Saint-Georges du Domaine Philippe Gavignet de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de framboise, évolution (vieillissement) ou minéral & terre.

Détails et informations techniques sur le Vieilles Vignes Nuits-Saint-Georges du Domaine Philippe Gavignet

Vigneron
Philippe Gavignet
Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
13°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Derniers millésimes de ce vin

Vieilles Vignes Nuits-Saint-Georges - 2017
Dans le top 100 des vins de Nuits-Saint-Georges
Note moyenne: 4.111110
Vieilles Vignes Nuits-Saint-Georges - 2016
Dans le top 100 des vins de Nuits-Saint-Georges
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Vieilles Vignes Nuits-Saint-Georges - 2015
Dans le top 100 des vins de Nuits-Saint-Georges
Note moyenne: 4.211110
Vieilles Vignes Nuits-Saint-Georges - 2014
Dans le top 100 des vins de Nuits-Saint-Georges
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Vieilles Vignes Nuits-Saint-Georges - 2013
Dans le top 100 des vins de Nuits-Saint-Georges
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Vieilles Vignes Nuits-Saint-Georges - 2012
Dans le top 100 des vins de Nuits-Saint-Georges
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Vieilles Vignes Nuits-Saint-Georges - 2011
Dans le top 100 des vins de Nuits-Saint-Georges
Note moyenne: 4.311110

Les meilleurs millésimes du Vieilles Vignes Nuits-Saint-Georges du Domaine Philippe Gavignet sont 2008, 2011, 2015, 2010 et 2017.

Informations sur le Domaine Philippe Gavignet

Le domaine propose 16 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est dans le top 5 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Nuits-Saint-Georges dans la région de Bourgogne
Retrouvez le Domaine Philippe Gavignet sur Facebook

Le Domaine Philippe Gavignet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Nuits-Saint-Georges à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Bourgogne
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La région viticole de Nuits-Saint-Georges

Nuits-Saint-Georges est une ville de l'est de la Bourgogne qui donne son nom à la Côte de Nuits, la moitié nord du vignoble de la Côte d'Or. Elle est connue pour ses vins rouges relativement puissants et complexes issus du CépagePinot Noir. Celui-ci représente 97 % de la production, avec une petite quantité de vin blanc issu du Chardonnay. En termes de superficie, avec 320 hectares de vignobles de villages et de premiers Crus, Nuits-Saint-Georges est la deuxième plus grande des 26 communes de la Côte d'Or, à peine plus petite que Beaune.


La région viticole de Bourgogne

Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.

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Le mot du vin: Foulage

Phase préparatoire de la vinification consistant à éclater les grains de raisin afin d'en libérer le jus.

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