Le Domaine Philippe Cordonnier en Bourgogne

Domaine Philippe Cordonnier
Le domaine propose 10 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Bourgogne
Il se situe en Bourgogne
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Le Domaine Philippe Cordonnier fait parti des domaines à suivre à Bourgogne. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Philippe Cordonnier

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Philippe Cordonnier à Bourgogne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Philippe Cordonnier. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Philippe Cordonnier avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Philippe Cordonnier

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Philippe Cordonnier

Les vins rouge du Domaine Philippe Cordonnier s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de hachis parmentier (pommes de terre, boeuf, carotte, lardons), poulet au riz pour robot cookeo ou gésiers confits.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Philippe Cordonnier

En bouche le vin rouge du Domaine Philippe Cordonnier est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Philippe Cordonnier

  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.93/5
  • 0avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Philippe Cordonnier

  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Bourgogne

Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.

Les grands vins blancs du Domaine Philippe Cordonnier

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Philippe Cordonnier

Les vins blanc du Domaine Philippe Cordonnier s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes sauce champignons, bricks tunisienne ou moules carbonara.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Philippe Cordonnier

En bouche le vin blanc du Domaine Philippe Cordonnier est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Philippe Cordonnier

  • 2017avec une note moyenne de 4.07/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.05/5
  • 0avec une note moyenne de 3.96/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Philippe Cordonnier

  • Chardonnay
  • Aligoté

Découvrez le cépage: Aligoté

Blancs vifs et tendus, à l'acidité ciselée et à la bouche aérienne, sur des arômes de citron, pomme verte, fleurs blanches, amande fraîche et notes crayeuses. Finale typiquement saline. Star de Bouzeron AOC (seule appellation mono-cépage en aligoté) et de Bourgogne Aligoté AOC. Entre aussi dans le Crémant de Bourgogne et signe le célèbre kir (avec crème de cassis). Cépage bourguignon historique, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère du chardonnay.

Les grands vins rosés du Domaine Philippe Cordonnier

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Philippe Cordonnier

Les vins rosé du Domaine Philippe Cordonnier s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tajine de veau aux carottes, choux de bruxelles au lard en cocotte ou cocotte de cuisses de canard au four avec pommes de terre.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Philippe Cordonnier

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Ugni blanc

Cépage blanc d'origine italienne (trebbiano toscano), principale variété blanche cultivée en France. Ses grandes grappes donnent des vins fins, légers et vifs, particulièrement adaptés à la distillation : c'est aujourd'hui le cépage majeur du cognac et de l'armagnac. Entre aussi dans les assemblages de Provence, du vin-de-corse et, à titre accessoire, en Gironde.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Philippe Cordonnier

Une route des vins de prévue dans la région de Bourgogne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Philippe Cordonnier.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Actualités du Domaine Philippe Cordonnier et des vins de la région

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24 mois au cœur de l’élaboration du vin « Les Jardins Vivants » et « Maison Glandien » à suivre le travail de Tino Kuban, passionné et perfectionniste vigneron berlinois installé à Meursault (Bourgogne). Vivez le cycle complet de l’élaboration du vin par l’un des plus talentueux vignerons de sa génération. De la plantation de […]

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Le mot du vin: Ugni blanc

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