Domaine Philipps EcksteinDomprobst Spätlese Feinherb
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Domprobst Spätlese Feinherb du Domaine Philipps Eckstein
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Domprobst Spätlese Feinherb de Domaine Philipps Eckstein de la région de Mosel est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Domprobst Spätlese Feinherb du Domaine Philipps Eckstein de la région de Mosel révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Domprobst Spätlese Feinherb
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domprobst Spätlese Feinherb
Les accords mets et vins originaux avec le Domprobst Spätlese Feinherb
Le Domprobst Spätlese Feinherb du Domaine Philipps Eckstein s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de feijoada brésilienne, moules au roquefort ou couscous royal.
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Domprobst Spätlese Feinherb du Domaine Philipps Eckstein sont 0, 2012
Informations sur le Domaine Philipps Eckstein
Le Domaine Philipps Eckstein fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Graach à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Graach
Village historique de la Mittelmosel (Bereich Bernkastel), 135 ha quasi exclusivement plantés en Riesling sur schiste bleu altéré. Domprobst (Grosse Lage) signature en blanc roi : tendu et minéral aux notes d'agrumes, pêche, fleurs blanches et touche épicée, finesse rare et garde superbe. Himmelreich (87 ha) ample, ardoise pure aux arômes vifs d'agrumes mûrs, pierre à fusil et touche saline, acidité tranchante. Du Kabinett à l'Auslese.
La région viticole de Mosel
Royaume du Riesling vif et cristallin : agrumes, pomme verte, pierre à fusil, tension acidulée et minéralité ardoisée signature. Du Kabinett léger et fruité au Spätlese demi-sec, jusqu'aux Auslese et Trockenbeerenauslese liquoreux d'une finesse rare. Quelques Müller-Thurgau souples et Elbling vif. Vignobles en pente raide (jusqu'à 65% au Bremmer Calmont) sur ardoise bleue et grise, 5 400 ha de Riesling (61,5%).
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