Domaine Pico WinesCavaco Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Cavaco Tinto du Domaine Pico Wines est dans le top 50 des vins d'Açores.
Structure gustative du Cavaco Tinto du Domaine Pico Wines
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cavaco Tinto de Domaine Pico Wines de la région d'Açores est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Cavaco Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cavaco Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Cavaco Tinto
Le Cavaco Tinto du Domaine Pico Wines s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de tacos de boeuf à la mexicaine, tagliatelles au foie gras ou rôti de veau au four.
Détails et informations techniques sur le Cavaco Tinto du Domaine Pico Wines
Découvrez le cépage: Bourboulenc
Cépage blanc français autochtone du sud, cultivé en Provence, Languedoc et vallée du Rhône. Maturation tardive, il donne des vins blancs frais, aromatiques, aux arômes discrets de fruits exotiques et fleurs blanches (genêt). Composante des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Côtes-du-Rhône, Bandol et de l'appellation La Clape AOC.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cavaco Tinto du Domaine Pico Wines sont 2008, 0
Informations sur le Domaine Pico Wines
Le Domaine Pico Wines fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 32 vins à la vente dans la région d'Açores à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Açores
Archipel portugais volcanique au milieu de l'Atlantique, à 1500 km de Lisbonne. Vignobles spectaculaires sur l'île de Pico, plantés en murets de pierre noire basaltique (curraletas) protégeant les vignes du vent marin — inscrits au patrimoine UNESCO. Sols volcaniques pauvres mais riches en minéraux. Cépages autochtones : Verdelho (80% des plantations), Arinto dos Açores, Terrantez do Pico.
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...Le mot du vin: VDQS
Vin délimité de qualité supérieure. Niveau d'appellation (aujourd'hui, à peine 1 % de la production française) qui constitue l'étape ultime avant l'accession à l'AOC.
