Le Domaine Pierre & Bertrand Couly de Touraine dans la Vallée de la Loire

Domaine Pierre & Bertrand Couly
Le domaine propose 13 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 296 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Touraine dans la région de la Vallée de la Loire
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Le Domaine Pierre & Bertrand Couly fait parti des domaines à suivre à Touraine. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Touraine à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé au cœur des coteaux des Touraines, le « Domaine Pierre & Bertrand Couly » est un vignoble et une maison de vin qui produit des vins naturels avec des méthodes non interventionnistes depuis plus de 25 ans. Le domaine s’étend sur 80 hectares de terres vinicoles et est constitué d’un grand nombre de coteaux, de coteaux vallonnées et d’un étang. La diversité du terroir permet d’obtenir des saveurs uniques produites par le travail minutieux et la saison des vignerons. Les vignes, majoritairement situées sur des coteaux exposés au soleil, prennent la forme de plates-bandes proches les unes des autres et s’étendent le long d’un tapis varié de noirs et blancs pour offrir une vue unique et sublime sur la campagne française et ses villages pittoresques. Le domaine est géré par les frères Pierre et Bertrand Couly, deux vignerons de la région qui allient un travail soigné et minutieux afin de produire des vins naturels qui parlent de leur terroir et de leur tradition. Les vins du « Domaine Pierre & Bertrand Couly » sont ainsi caractérisés par des arômes profonds et variés, des tanins et des goûts complexes qui révèlent le terroir unique et variée des Touraines. Le vignoble est entouré d’un paysage naturel spectaculaire et enchanteur et offre aux visiteurs des sentiers de randonnée vallonnés qui épousent le tracé des coteaux. La cave du domaine est également ouverte pour des dégustations uniques au milieu des coteaux. La maison des vins du domaine offerte ainsi ses vins accompagnés de débats passionnants sur le terroir et la culture viticole. Ainsi, le « Domaine Pierre & Bertrand Couly » offre aux visiteurs une source inégalée de plaisir de la dégustation de vin et d'exploration, tandis que leurs vignes offrent un terroir varié et unique qui produit des vins d'une grande qualité et des saveurs uniques.

Top des meilleurs vins du Domaine Pierre & Bertrand Couly

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Pierre & Bertrand Couly à Touraine parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Pierre & Bertrand Couly. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Pierre & Bertrand Couly avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Pierre & Bertrand Couly

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Pierre & Bertrand Couly

Les vins rouge du Domaine Pierre & Bertrand Couly s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de goulash à la bière, gloubi-boulga ou pot au feu de canard.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Pierre & Bertrand Couly

Au nez le vin rouge du Domaine Pierre & Bertrand Couly révèle souvent des types d'arômes de terre, fraises ou violette et parfois aussi des arômes de framboise, parfum ou minéral & naturel.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Pierre & Bertrand Couly

  • 2009avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Pierre & Bertrand Couly

  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Touraine

Sauvignon signature en blanc roi de Touraine (~80 % des plantations) : sec et expressif aux notes d'agrumes, pomme verte, groseille à maquereau, fleurs blanches, fruits exotiques et touche de buis, acidité vive — apéritif idéal. Gamay en rouge gourmand et croquant (cerise, framboise, tanins discrets), Cabernet Franc plus structuré (poivron, framboise) et Côt dense en complément. Chenin et Chardonnay en blancs. Vaste AOC ligérienne entre Blois et Tours, tuffeau et silex.

Les grands vins rosés du Domaine Pierre & Bertrand Couly

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Pierre & Bertrand Couly

Les vins rosé du Domaine Pierre & Bertrand Couly s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de jarret de veau aux champignons, sauté de porc au curry maison ou cuissot chevreuil à préparer la veille.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Pierre & Bertrand Couly

Au nez le vin rosé du Domaine Pierre & Bertrand Couly révèle souvent des types d'arômes de fraises, fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Pierre & Bertrand Couly

  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Pierre & Bertrand Couly

  • Cabernet Franc

Découvrez le cépage: Pinot noir

Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.

Les grands vins effervescents du Domaine Pierre & Bertrand Couly

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Pierre & Bertrand Couly

Les vins effervescent du Domaine Pierre & Bertrand Couly s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de chou blanc aux lardons, maquereaux à la moutarde rapide ou paëlla de fruits de mer espagnole.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Pierre & Bertrand Couly

En bouche le vin effervescent du Domaine Pierre & Bertrand Couly est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Pierre & Bertrand Couly

  • Chardonnay
  • Pinot Noir

Le mot du vin: Pâteux

Caractéristique d'un vin épais et lourd aux tanins collants.

Les grands vins blancs du Domaine Pierre & Bertrand Couly

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Pierre & Bertrand Couly

Les vins blanc du Domaine Pierre & Bertrand Couly s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de crevettes au curry et lait de coco, cabillaud aux tomates (et fromage) ou confiture d'orange.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Pierre & Bertrand Couly

  • 2018avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Pierre & Bertrand Couly

  • Chenin Blanc

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Pierre & Bertrand Couly

Une route des vins de prévue dans la région de Touraine ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Pierre & Bertrand Couly.

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.

Actualités du Domaine Pierre & Bertrand Couly et des vins de la région

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La Route des Vins – Val de Loire

Anjou, bourgueil, chinon, coteaux-du-layon, gros-plant, menetou-salon, muscadet, pouilly, sancerre, saumur, touraine, vouvray… En tout, 68 appellations constituent la grande famille des vins de Loire, chacun provenant d’un terroir particulier, de Sancerre à Nantes. Ils sont rouges, rosés et blancs (ces derniers sont nombreux), certains étant effervescents (cépages gamay, cabernet franc, côt, cabernet sauvignon, pineau d’Aunis, […]

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Le mot du vin: Pâteux

Caractéristique d'un vin épais et lourd aux tanins collants.