Le Domaine Pierre & Bertrand Couly de Touraine dans la Vallée de la Loire

Domaine Pierre & Bertrand Couly
Le domaine propose 13 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 296 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Touraine dans la région de la Vallée de la Loire
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Le Domaine Pierre & Bertrand Couly fait parti des domaines à suivre à Touraine. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Touraine à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé au cœur des coteaux des Touraines, le « Domaine Pierre & Bertrand Couly » est un vignoble et une maison de vin qui produit des vins naturels avec des méthodes non interventionnistes depuis plus de 25 ans. Le domaine s’étend sur 80 hectares de terres vinicoles et est constitué d’un grand nombre de coteaux, de coteaux vallonnées et d’un étang. La diversité du terroir permet d’obtenir des saveurs uniques produites par le travail minutieux et la saison des vignerons. Les vignes, majoritairement situées sur des coteaux exposés au soleil, prennent la forme de plates-bandes proches les unes des autres et s’étendent le long d’un tapis varié de noirs et blancs pour offrir une vue unique et sublime sur la campagne française et ses villages pittoresques. Le domaine est géré par les frères Pierre et Bertrand Couly, deux vignerons de la région qui allient un travail soigné et minutieux afin de produire des vins naturels qui parlent de leur terroir et de leur tradition. Les vins du « Domaine Pierre & Bertrand Couly » sont ainsi caractérisés par des arômes profonds et variés, des tanins et des goûts complexes qui révèlent le terroir unique et variée des Touraines. Le vignoble est entouré d’un paysage naturel spectaculaire et enchanteur et offre aux visiteurs des sentiers de randonnée vallonnés qui épousent le tracé des coteaux. La cave du domaine est également ouverte pour des dégustations uniques au milieu des coteaux. La maison des vins du domaine offerte ainsi ses vins accompagnés de débats passionnants sur le terroir et la culture viticole. Ainsi, le « Domaine Pierre & Bertrand Couly » offre aux visiteurs une source inégalée de plaisir de la dégustation de vin et d'exploration, tandis que leurs vignes offrent un terroir varié et unique qui produit des vins d'une grande qualité et des saveurs uniques.

Top des meilleurs vins du Domaine Pierre & Bertrand Couly

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Pierre & Bertrand Couly à Touraine parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Pierre & Bertrand Couly. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Pierre & Bertrand Couly avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Pierre & Bertrand Couly

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Pierre & Bertrand Couly

Les vins rouge du Domaine Pierre & Bertrand Couly s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte (oignons & moutarde), chou pommé en cocotte ou gigue de chevreuil.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Pierre & Bertrand Couly

Au nez le vin rouge du Domaine Pierre & Bertrand Couly révèle souvent des types d'arômes de terre, fraises ou violette et parfois aussi des arômes de framboise, parfum ou minéral & naturel.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Pierre & Bertrand Couly

  • 2009avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Pierre & Bertrand Couly

  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Touraine

La région viticole du Touraine se situe dans la région du Centre Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Famille Bougrier et le Domaine Joel Delaunay y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Touraine sont les Cabernet franc, Gamay noir et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Touraine révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, pain brun ou sel et parfois aussi des arômes de kiwi, zeste de lime ou lychee.

En bouche du Touraine est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 561 domaines et châteaux dans la région du Touraine, produisant 1484 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Touraine s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits.

Les grands vins rosés du Domaine Pierre & Bertrand Couly

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Pierre & Bertrand Couly

Les vins rosé du Domaine Pierre & Bertrand Couly s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf à la moutarde, paupiettes de dinde, sauce parfumée ou quiche saumon-chèvre.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Pierre & Bertrand Couly

Au nez le vin rosé du Domaine Pierre & Bertrand Couly révèle souvent des types d'arômes de fraises, fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Pierre & Bertrand Couly

  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Pierre & Bertrand Couly

  • Cabernet Franc

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Les grands vins effervescents du Domaine Pierre & Bertrand Couly

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Pierre & Bertrand Couly

Les vins effervescent du Domaine Pierre & Bertrand Couly s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tomates farcies au thermomix, thon à la provençale ou spaghetti aux fruits de mer express.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Pierre & Bertrand Couly

En bouche le vin effervescent du Domaine Pierre & Bertrand Couly est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Pierre & Bertrand Couly

  • Chardonnay
  • Pinot Noir

Le mot du vin: Cave particulière

Terme qui désigne un domaine ou un château appartenant à un vigneron ou à une famille, contrairement à la cave coopérative qui réunit des viticulteurs adhérents.

Les grands vins blancs du Domaine Pierre & Bertrand Couly

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Pierre & Bertrand Couly

Les vins blanc du Domaine Pierre & Bertrand Couly s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de moules au vin blanc et à la tomate, le catigot du pêcheur aux gambas ou gâteau saint honoré.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Pierre & Bertrand Couly

  • 2018avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Pierre & Bertrand Couly

  • Chenin Blanc

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Pierre & Bertrand Couly

Une route des vins de prévue dans la région de Touraine ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Pierre & Bertrand Couly.

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.