Domaine PietratorciaBiancolella
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Biancolella du Domaine Pietratorcia
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Biancolella de Domaine Pietratorcia de la région de Campanie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Biancolella du Domaine Pietratorcia de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Biancolella
Les accords qui marchent parfaitement avec le Biancolella
Les accords mets et vins originaux avec le Biancolella
Le Biancolella du Domaine Pietratorcia s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de riz aux fruits de mer, quiche aux courgettes et au chèvre ou sauce apéro et mini-carottes.
Détails et informations techniques sur le Biancolella du Domaine Pietratorcia
Découvrez le cépage: Arbanne
Synonyme de l'Arbane, cépage blanc rare et historique de Champagne, autochtone de l'Aube. Tardif et exigeant, il donne des vins blancs riches, nerveux, au nez floral et à la belle acidité. Préservé par quelques vignerons champenois sous l'égide du CIVC, il fait partie des cépages traditionnels autorisés en Champagne pour des cuvées confidentielles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Biancolella du Domaine Pietratorcia sont 2013, 2015, 0, 2018 et 2017.
Informations sur le Domaine Pietratorcia
Le Domaine Pietratorcia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région d'Ischia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ischia
DOC insulaire campanienne dans le golfe de Naples (classée dès 1966, 2ᵉ DOC italienne), sols volcaniques sur l'Epomeo, terrasses escarpées, climat méditerranéen ventilé. Biancolella signature en blanc roi autochtone exclusive : sec et floral aux notes d'agrumes, fleurs blanches, fruits exotiques et touche minérale volcanique. Forastera (30-55 % du Bianco) plus ample aux notes d'herbes et touche saline. Piedirosso en rouge fruité et Guarnaccia souple.
La région viticole de Campanie
Berceau des grands vins du sud italien sur sols volcaniques. Aglianico majestueux en rouge : structuré, profond et tannique aux notes de cerise noire, prune confite, cuir et épices, sublimé en Taurasi DOCG « Barolo du sud » de longue garde. Blancs identitaires de l'Irpinia : Fiano di Avellino opulent (miel, noisette), Greco di Tufo minéral et iodé, Falanghina aromatique (pêche, fleurs). Aussi Piedirosso souple.
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