
Domaine Pingo Doce21 Barricas Tinto Reserva
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du 21 Barricas Tinto Reserva du Domaine Pingo Doce
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 21 Barricas Tinto Reserva de Domaine Pingo Doce de la région d'Alentejano est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du 21 Barricas Tinto Reserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le 21 Barricas Tinto Reserva
Les accords mets et vins originaux avec le 21 Barricas Tinto Reserva
Le 21 Barricas Tinto Reserva du Domaine Pingo Doce s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de sauce bolognaise authentique (ragù di carne), poulet aux merguez et tomates ou fondue vietnamienne adaptée.
Détails et informations techniques sur le 21 Barricas Tinto Reserva du Domaine Pingo Doce
Découvrez le cépage: Pinotin
Cépage hybride noir suisse obtenu par Valentin Blattner à Soyhières, croisement pinot noir × cépage résistant. Résistant au mildiou et à l'oïdium, il donne des vins rouges élégants, structurés, aux arômes proches du pinot noir. Cultivé en Suisse, en Allemagne, en Belgique et au Royaume-Uni pour les vignobles biologiques et à conduite raisonnée.
Informations sur le Domaine Pingo Doce
Le Domaine Pingo Doce fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 99 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
Actualités liées à ce vin
Alcool et (des)ordre social dans l’Europe médiévale : pratiques sociales et dimension sensorielle
Alcool et (des)ordre social : pratiques sociales et dimension sensorielle de la consommation d’alcool et l’ivresse en Europe médiévale L’étude historique de la consommation d’alcool, connaît actuellement un essor remarquable. Ce domaine d’étude révèle comment, à travers l’histoire et dans diverses régions géographiques, les boissons alcoolisées ont joué un rôle distinctif, façonnant les mouvements religieux, […]
...La diversité intravariétale de la vigne : un vrai levier d’adaptation au réchauffement climatique
La diversité intravariétale de la vigne constitue un réel levier d’adaptation au réchauffement car il existe des clones tardifs chez de nombreux cépages. Cette diversité est encore sous-exploitée. F ace aux multiples défis auxquels elle est confrontée, la filière viticole dispose d’une ressource méconnue et sous-exploitée : la diversité intravariétale des cépages. Cette diversité « offre un […]
...Alcool et (des)ordre social dans l’Europe médiévale : pratiques sociales et dimension sensorielle
Alcool et (des)ordre social : pratiques sociales et dimension sensorielle de la consommation d’alcool et l’ivresse en Europe médiévale L’étude historique de la consommation d’alcool, connaît actuellement un essor remarquable. Ce domaine d’étude révèle comment, à travers l’histoire et dans diverses régions géographiques, les boissons alcoolisées ont joué un rôle distinctif, façonnant les mouvements religieux, […]
...Le mot du vin: Premier cru
En Bourgogne, troisième niveau de classement (au-dessus des appellations régionales et communales), désignant les vins produits sur des parcelles délimitées (les climats) dont le nom est ajouté à l'appellation communale. Les climats classés en premiers crus sont au nombre de 635.














