Le Domaine Pizzato de Vale dos Vinhedos de Rio Grande do Sul

Domaine Pizzato
Le domaine propose 47 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 6 des domaines de Rio Grande do Sul
Il se situe en Vale dos Vinhedos dans la région de Rio Grande do Sul

Le Domaine Pizzato fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 47 vins à la vente dans la région de Vale dos Vinhedos à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé dans la luxuriante vallée de Vale dos Vinhedos, le Domaine Pizzato est l'un des domaines viticoles les plus célèbres du Brésil. C'est un paysage de collines vallonnées et de rangées parfaitement alignées de vignobles luxuriants qui s'étend à perte de vue. Avec des milliers de pieds de côte bénéficiant du climat idéal pour la culture des vignes, le Domaine Pizzato s'impose comme un véritable joyau de l'industrie viticole brésilienne. La famille Pizzato, originaire d'Italie, représente cinq générations de vignerons passionnés. Elle a commencé à cultiver des vignes dans la région dès la fin des années 1800, et aujourd'hui, le domaine est dirigé par Flavio Pizzato, un descendant direct de ces premiers pionniers. Sous sa direction, le domaine se consacre à la production de vins d'exception tels que le Merlot, le Tannat et le Chardonnay. Le Domaine Pizzato est reconnu pour sa production consciencieuse de vins de qualité supérieure. Chaque bouteille exprime l'unicité du terroir de Vale dos Vinhedos, avec une attention minutieuse portée à chaque étape du processus de vinification. Les raisins sont soigneusement sélectionnés et cueillis à la main pour assurer la meilleure qualité possible, et le processus de vinification combine des pratiques traditionnelles et des technologies modernes. En plus de son exceptionnelle production viticole, le Domaine Pizzato offre également une expérience œnotouristique complète. Des visites guidées du vignoble sont proposées, permettant aux visiteurs de découvrir le processus de production du vin, de la vigne au verre, tandis que la dégustation de vins offre l'opportunité de goûter à la gamme variée de vins produits par le domaine. Outre son engagement envers la qualité, le Domaine Pizzato est également dédié à la durabilité.

Top des meilleurs vins du Domaine Pizzato

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Pizzato à Vale dos Vinhedos parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Pizzato. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Pizzato avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Pizzato

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Pizzato

Les vins effervescent du Domaine Pizzato s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de roti de porc fondant, quiche au thon, poivron et tomate ou seiche à l'armoricaine (morgate).

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Pizzato

Au nez le vin effervescent du Domaine Pizzato révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou agrume et parfois aussi des arômes de pêche, pain toasté ou évolution (vieillissement). En bouche le vin effervescent du Domaine Pizzato est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Pizzato

  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.70/5
  • N.V.avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.65/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Pizzato

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Merlot
  • Glera

À la découverte de la région viticole de Vale dos Vinhedos

La région viticole du Vale dos Vinhedos se situe dans la région du Serra Gaúcha en Rio Grande do Sul au Brésil. Les caves et vignobles comme le Domaine Milantino et le Domaine Milantino y produisent principalement des vins rouge, effervescent et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Vale dos Vinhedos sont les Merlot, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vale dos Vinhedos révèle souvent des types d'arômes d'ananas, girofle ou fruit de la passion et parfois aussi des arômes de terre, melon ou pamplemousse.

En bouche du Vale dos Vinhedos est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 68 domaines et châteaux dans la région du Vale dos Vinhedos, produisant 503 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Vale dos Vinhedos s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou poisson gras.

Les grands vins rouges du Domaine Pizzato

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Pizzato

Les vins rouge du Domaine Pizzato s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de brochettes de crevettes marinées à l'ail, macaronis à la tunisienne ou tournedos de boeuf au boursin.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Pizzato

Au nez le vin rouge du Domaine Pizzato révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de tabac, vanille ou violette. En bouche le vin rouge du Domaine Pizzato est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Pizzato

  • 2003avec une note moyenne de 4.10/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2022avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.88/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Pizzato

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Tannat
  • Alicante Bouschet
  • Egiodola
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Tannat

Le tannat est un cépage rouge issu du Béarn qui appartient à la famille des cotoïdes. Présent dans plusieurs vignobles de la France, il occupe près de 3.000 ha.Ses feuilles sont rougeâtres avec des plages bronzées. Ses grappes sont soit de taille normale, soit plus grandes. Ses baies ont une peau mince et sont arrondies. Son feuillage présente un aspect basané. Ce cépage doit être conduit en taille longue vu qu’il est vigoureux. Il apprécie les sols sableux et graveleux. Le tannat est souvent exposé aux cicadelles et aux acariens. Il est également un peu sensible à la pourriture grise. Il dispose de 11 clones agréés dont le 474, le 717 et le 794.Une fois mature, ce cépage donne des vins acides, fruités, tanniques, acides et charpentés. Divers arômes s’en dégagent notamment le tabac, la cannelle et le bois exotique. Le tannat est rarement utilisé seul. Il est associé à du fer-servadou pour obtenir un goût plus fruité ou à du cabernet sauvignon pour être plus arrondi.

Les grands vins blancs du Domaine Pizzato

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Pizzato

Les vins blanc du Domaine Pizzato s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tripes à la mode de caen, sushi rouget, maquereau, thon, saumon ou quiche au thon, poivron et tomate.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Pizzato

Au nez le vin blanc du Domaine Pizzato révèle souvent des types d'arômes d'ananas, chêne ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, pêche ou pomme verte. En bouche le vin blanc du Domaine Pizzato est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Pizzato

  • 2017avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.65/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.64/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Pizzato

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

Le mot du vin: Finale

Impressions plus ou moins durables que l’on ressent en bouche une fois le vin avalé (ou recraché dans le cas d’une dégustation professionnelle). La finale peut être courte ou persistante.

Les grands vins rosés du Domaine Pizzato

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Pizzato

Les vins rosé du Domaine Pizzato s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de feuilles d'automne ou aiguillettes de canard au basalmique.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Pizzato

  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Pizzato

  • Merlot

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Pizzato

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Découvrez le cépage: Alicante Bouschet

C'est un métis réalisé en 1855 par Louis et Henri Bouschet issu d'un croisement intraspécifique entre le grenache noir et le petit Bouschet. L' Alicante Henri Bouschet est de moins en multipliée, inscrite toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.

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Le mot du vin: Finale

Impressions plus ou moins durables que l’on ressent en bouche une fois le vin avalé (ou recraché dans le cas d’une dégustation professionnelle). La finale peut être courte ou persistante.

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