Le Domaine Plou & Fils fait parti des domaines à suivre à Touraine. Il propose 46 vins à la vente dans la région de Touraine à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Plou & Fils à Touraine parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Plou & Fils. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Plou & Fils avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Plou & Fils s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de carbonnade flamande, poke bowl à l'hawaïenne ou quiche au fromage façon gâteau magique.
Au nez le vin blanc du Domaine Plou & Fils révèle souvent des types d'arômes de chêne, poire ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou ananas. En bouche le vin blanc du Domaine Plou & Fils est un vin avec une belle fraicheur.
La région viticole du Touraine se situe dans la région du Centre Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Famille Bougrier et le Domaine Joel Delaunay y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Touraine sont les Cabernet franc, Gamay noir et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Touraine révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, pain brun ou sel et parfois aussi des arômes de kiwi, zeste de lime ou lychee.
En bouche du Touraine est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 561 domaines et châteaux dans la région du Touraine, produisant 1484 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Touraine s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits.
Les vins effervescent du Domaine Plou & Fils s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de joues de porc au cidre et miel, pain de viande à la livèche (céleri perpétuel) ou lapin au cidre et aux pruneaux.
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Les vins rouge du Domaine Plou & Fils s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de tanjia, gigot de 7 heures ou gratin de blettes fraîches (vert et côtes).
Au nez le vin rouge du Domaine Plou & Fils révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, cassis noir ou fruits noirs.
Voir fer servadou.
Les vins doux du Domaine Plou & Fils s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de coquilles de poisson, rôti de lotte au lard ou banana-split.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Les vins rosé du Domaine Plou & Fils s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à l'oignon caramélisé, tajine d'agneau de mathieu ou lapin de ma mère.
Au nez le vin rosé du Domaine Plou & Fils révèle souvent des types d'arômes de fraises, fruits rouges.
Se dit d'un vin qui offre en bouche une sensation qui rappelle la texture onctueuse des matières grasses.
Une route des vins de prévue dans la région de Touraine ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Plou & Fils.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Ploup ! Ce bruit de bouchon qui quitte le goulot d’une bouteille de vin vous est certainement familier. En débouchant une bouteille, peut-être ne prêtez-vous pas spécialement attention au bouchon qui l’obture. Et pourtant, il est vital à la bonne conservation du liquide dont vous convoitez la dégustation. Du chêne au goulot, pénétrez dans les mystères de ce bouchon 100 % naturel, le plus utilisé sur la planète. A l’origine de tout, il y a la nature. Et plus précisément un a ...
Louis Pasteur a compris autant de choses dans les caves d’Arbois que dans son laboratoire parisien Arbois en hiver, des sentiers sous la neige, des arbres couverts de givre, des coteaux revêtus d’un blanc manteau… Le ciel est frais et beau, ce demi-clair-matin de vent, de froidure et de la pluie qui réveille au tréfonds de ma mémoire le souvenir d’un rondeau de Charles d’Orléans, capturé par les Anglais à la bataille ...
A la découverte du domaine Plou & Fils, avec Mathieu et Guillaume Plou ! ...
Voir fer servadou.
