Le Domaine Podere Sapaio de Bolgheri Superiore en Toscane

Domaine Podere Sapaio
Le domaine propose 8 vins différents
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 419 des domaines de Toscane
Il se situe en Bolgheri Superiore dans la région de Toscane
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Le Domaine Podere Sapaio fait parti des domaines à suivre à Bolgheri Superiore. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Bolgheri Superiore à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Podere Sapaio

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Podere Sapaio à Bolgheri Superiore parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Podere Sapaio. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Podere Sapaio avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Podere Sapaio

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Podere Sapaio

Les vins rouge du Domaine Podere Sapaio s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de tournedos au foie gras, quiche généreuse feuilletée ou souris d'agneau caramélisées.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Podere Sapaio

Au nez le vin rouge du Domaine Podere Sapaio révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille. En bouche le vin rouge du Domaine Podere Sapaio est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Podere Sapaio

  • 2006avec une note moyenne de 4.31/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.17/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.02/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Podere Sapaio

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Petit Verdot
  • Cabernet Franc
  • Sangiovese

À la découverte de la région viticole de Bolgheri Superiore

La région viticole du Bolgheri Superiore se situe dans la région du Bolgheri en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Ornellaia et le Domaine Ornellaia y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Bolgheri Superiore sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bolgheri Superiore révèle souvent des types d'arômes de crème, noix ou tabacs sucrés et parfois aussi des arômes de miel, salé ou craie.

En bouche du Bolgheri Superiore est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 55 domaines et châteaux dans la région du Bolgheri Superiore, produisant 82 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Bolgheri Superiore s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins blancs du Domaine Podere Sapaio

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Podere Sapaio

Les vins blanc du Domaine Podere Sapaio s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de tagliatelles à la crème d'épinards, quiche aux dés de jambon de nanie ou chips de legumes au four.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Podere Sapaio

  • 0avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Podere Sapaio

  • Trebbiano
  • Ansonica
  • Biancone di Portoferraio

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Podere Sapaio

Une route des vins de prévue dans la région de Bolgheri Superiore ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Podere Sapaio.

Découvrez le cépage: Ansonica

L'Ansonica est un cépage blanc que l'on trouve principalement sur l'île italienne de Sardaigne. On le trouve également dans le sud de la Toscane et en Campanie. Cette variété a fait son entrée en Italie au début du XXe siècle et a rapidement gagné en popularité. L'Ansonica est connue pour ses raisins mûrs et juteux, qui donnent des vins tendres et fruités de couleur jaune pâle à dorée. Ce cépage offre des notes douces de fleurs, d'acacia, d'agrumes et de noix, ainsi que des notes minérales. Il est tannique et moyennement acide, avec une forte concentration en sucrosité, ce qui en fait un excellent accompagnement pour les poissons, les fruits de mer et les plats de pâtes. On retrouve également des vins d'Ansonica dans le Mondeuse, un mélange de vin blanc sec qui est produit principalement en France. En Italie, l'Ansonica est utilisé dans le Vermentino di Gallura, un superbe vin de qualité supérieure qui est vieilli dans des fûts de chêne.

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