Le Domaine Pont De La Billette de Saint-Amour dans le Beaujolais

Le Domaine Pont De La Billette fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Saint-Amour à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Domaine Pont De La Billette s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de soupe au pistou complète, rôti de veau grand-mère madou ou gratin de blettes fraîches (vert et côtes).
Cru le plus septentrional du Beaujolais, Gamay en cépage unique sur ~300 ha. Rouges fins et parfumés signatures aux notes signature de cerise, fraise, framboise, pivoine, violette, épices douces et touche minérale, tanins soyeux et bouche soyeuse — le plus tendre des dix crus, à boire jeune ou garder 3-5 ans. 17 terroirs identifiés (granit, schistes, argiles). Star marketing de la Saint-Valentin grâce au nom évocateur.
Vin de plaisir immédiat, parfait apéritif fruité.
Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Amour ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Pont De La Billette.
Rouges souples et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à l'acidité fraîche, sur des arômes de fruits rouges (framboise, cerise, fraise), épices douces et notes florales. Bouche légère et désaltérante, vins de soif à boire jeunes, souvent en macération carbonique. Cultivé en Californie sous le nom « Napa Gamay » (bistrots de San Francisco) et en IGP languedociennes. Cépage sud-ouest autochtone autrefois omniprésent en France, en renaissance pour des cuvées modernes.
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