Domaine AdegaMãeViosinho
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Viosinho du Domaine AdegaMãe
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Viosinho de Domaine AdegaMãe de la région de Lisboa est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Viosinho du Domaine AdegaMãe de la région de Lisboa révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Viosinho
Les accords qui marchent parfaitement avec le Viosinho
Les accords mets et vins originaux avec le Viosinho
Le Viosinho du Domaine AdegaMãe s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de nouilles de riz sautées au poulet, rôti de porc orloff ou carne de porco alentejana (emincé de porc aux vongoles) recette....
Détails et informations techniques sur le Viosinho du Domaine AdegaMãe
Découvrez le cépage: Mouyssaguès
Le mouyssaguès est un cépage originaire du sud-ouest de la France. Il n’occupe plus aujourd’hui qu’un peu moins d’un hectare si autrefois il remplissait toute la vallée du Lot. Ses feuilles adultes disposent entre 7 et 9 lobes. Celles-ci rougissent entièrement durant l’automne. Ses baies noir bleuté sont elliptiques et courtes. Quant à ses grappes tronconiques, elles sont de taille moyenne. Elles sont également compactes et ailées. Le mouyssaguès ne dispose que d’un seul clone agréé, le 1.150. Une dizaine d’autres a été implantée en Aveyron. Le mouyssaguès a un débourrement pouvant être moyen ou tardif, soit 8 à 10 jours après le chasselas. Sa maturité est de deuxième époque hâtive. Vigoureux, il est peu sensible aux différentes maladies communes aux cépages. Bien que productif, il est préférable de le tailler long. Le mouyssaguès permet de fabriquer du vin très astringent et coloré. Ce cépage peut aussi être dénommé négret, faroneux, rouge menu ou encore peyregord. En raison de son important rendement, il est souvent appelé plant du pauvre.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Viosinho du Domaine AdegaMãe sont 2018, 2017, 2016, 2015 et 0.
Informations sur le Domaine AdegaMãe
Le Domaine AdegaMãe fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 76 vins à la vente dans la région de Lisboa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lisboa
Lisboa (anciennement Estremadura) est une région viticole prolifique située au centre de la côte Atlantique du Portugal. Bien qu'elle soit l'une des régions viticoles les plus productives du pays, son nom reste relativement obscur en termes de vin, car ses vins sont traditionnellement étiquetés avec les noms des sous-régions locales, notamment Alenquer, Bucelas et Colares. La région abrite également la capitale du Portugal, Lisbonne. La région a fait partie de la classification VR (Vinho Regional) jusqu'en 2008, date à laquelle la catégorie a été rebaptisée IGP (Indicaciones Geográficas Protegidas) pour l'aligner sur le reste de l'Europe.
Le mot du vin: Distingué
Se dit d'un vin fin et élégant remarquable dans sa catégorie.
