Caves VelhasCabeça de Toiro Reserva Tejo Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Cabeça de Toiro Reserva Tejo Branco du Caves Velhas
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cabeça de Toiro Reserva Tejo Branco de Caves Velhas de la région de Tejo est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cabeça de Toiro Reserva Tejo Branco du Caves Velhas de la région de Tejo révèle souvent des types d'arômes d'épices, agrumes.
Accords mets et vins avec du Cabeça de Toiro Reserva Tejo Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabeça de Toiro Reserva Tejo Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Cabeça de Toiro Reserva Tejo Branco
Le Cabeça de Toiro Reserva Tejo Branco du Caves Velhas s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de wok de nouilles chinoises aux légumes, choux de bruxelles au lard en cocotte ou rouille de seiche de ma grand-mère sétoise.
Détails et informations techniques sur le Cabeça de Toiro Reserva Tejo Branco du Caves Velhas
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cabeça de Toiro Reserva Tejo Branco du Caves Velhas sont 2018, 2013, 2012, 2017 et 2015.
Informations sur le Caves Velhas
Le Caves Velhas fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 85 vins à la vente dans la région de Tejo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tejo
Le Tejo est une région viticole du centre du Portugal qui couvre la même superficie que la province de Ribatejo, juste à l'intérieur des terres de la grande ville de Lisbonne. Le nom de l'appellation viticole est passé de Ribatejo à Tejo en 2009. L'ensemble de la région peut utiliser l'appellation Tejo VR (Vinho Regional), similaire à l'IGP/Vin de Pays français, tandis que certaines zones produisent des vins étiquetés avec le niveau plus élevé Do Tejo DOC (Denominação de Origem Controlada). Région chaude et sèche, c'est aussi la seule région enclavée du Portugal, bien qu'elle soit considérablement influencée par le fleuve Tejo.
Le mot du vin: Caractère
Se dit d'un vin typé qui se distingue par son originalité. Employé au pluriel, désigne l'ensemble des constituants organoleptiques d'un vin (saveurs et sensations tactiles).
