Caves VelhasCabeça de Toiro Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Cabeça de Toiro Sauvignon Blanc du Caves Velhas
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cabeça de Toiro Sauvignon Blanc de Caves Velhas de la région de Tejo est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cabeça de Toiro Sauvignon Blanc du Caves Velhas de la région de Tejo révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Cabeça de Toiro Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabeça de Toiro Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Cabeça de Toiro Sauvignon Blanc
Le Cabeça de Toiro Sauvignon Blanc du Caves Velhas s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagnes au saumons, currywurst ou moules marinières au maroilles.
Détails et informations techniques sur le Cabeça de Toiro Sauvignon Blanc du Caves Velhas
Découvrez le cépage: Carcajolo
Cépage blanc corse rare, mutation du Carcajolo noir. Cultivé sur quelques hectares en Corse-du-Sud, il donne des vins blancs frais, peu aromatiques, souvent assemblés dans les blancs locaux. Témoin précieux du patrimoine ampélographique insulaire, il fait l'objet de plantations conservatoires sous l'égide du CRVI corse.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cabeça de Toiro Sauvignon Blanc du Caves Velhas sont 2019, 2015, 2014, 2018 et 2017.
Informations sur le Caves Velhas
Le Caves Velhas fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 85 vins à la vente dans la région de Tejo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tejo
Région viticole du centre-ouest du Portugal, le long du Tage (Tejo en portugais), ex-Ribatejo. Vignoble de ~17 000 ha, production ~650 000 hl/an (~10 % du total national). 6 sous-régions DOC : Cartaxo, Santarém, Almeirim, Coruche, Tomar, Chamusca. Climat tempéré influencé par le fleuve, sols alluvionnaires fertiles.
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Marquage des bouchons, des barriques ou des caisses à l'aide d'un fer.
