Caves VelhasDumonte Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Dumonte Tinto du Caves Velhas
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dumonte Tinto de Caves Velhas de la région d'Alentejano est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Dumonte Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dumonte Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Dumonte Tinto
Le Dumonte Tinto du Caves Velhas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de queue de boeuf confite au vin rouge, côtelettes d'agneau aux figues et au miel ou mijotée de jarret de porc.
Détails et informations techniques sur le Dumonte Tinto du Caves Velhas
Découvrez le cépage: Ekigaïna
Cépage noir français obtenu en 1956 par croisement tannat × cabernet sauvignon, comme l'Arinarnoa. Tardif et productif, il donne des vins rouges intensément colorés, structurés, tanniques, aux arômes de fruits noirs et d'épices. Cultivé principalement dans le Sud-Ouest pour les IGP, il offre un beau potentiel pour les rouges de garde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dumonte Tinto du Caves Velhas sont 2016, 2013, 2015, 0 et 2014.
Informations sur le Caves Velhas
Le Caves Velhas fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 85 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
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