Le Domaine Puiatti de Collio à Frioul-Vénétie Julienne

Domaine Puiatti
Le domaine propose 64 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Tenimenti Angelini
Il est classé au top 484 des domaines de Frioul-Vénétie Julienne
Il se situe en Collio dans la région de Frioul-Vénétie Julienne
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Le Domaine Puiatti fait parti des domaines à suivre à Collio. Il propose 64 vins à la vente dans la région de Collio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Puiatti

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Puiatti à Collio parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Puiatti. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Puiatti avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Puiatti

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Puiatti

Les vins blanc du Domaine Puiatti s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes de linguines à l'encre de seiche aux coques, quiche aux épinards et au chèvre ou risotto ai funghi porcini (risotto aux cèpes).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Puiatti

Au nez le vin blanc du Domaine Puiatti révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou pomme verte et parfois aussi des arômes de minéral, poire ou pêche blanche. En bouche le vin blanc du Domaine Puiatti est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Puiatti

  • 2018avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.77/5
  • 0avec une note moyenne de 3.68/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.66/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.65/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.64/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Puiatti

  • Pinot Grigio
  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Ribolla Gialla
  • Friulano
  • Traminer

À la découverte de la région viticole de Collio

La région viticole du Collio se situe dans la région à Frioul-Vénétie Julienne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Villa Russiz et le Domaine Venica & Venica y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Collio sont les Ribolla gialla, Chardonnay et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Collio révèle souvent des types d'arômes d'agrume, melon ou pêche blanche et parfois aussi des arômes de citron, noix de coco ou lime.

En bouche du Collio est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 155 domaines et châteaux dans la région du Collio, produisant 851 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Collio s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort.

Les grands vins effervescents du Domaine Puiatti

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Puiatti

Les vins effervescent du Domaine Puiatti s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tripes à la mode de caen, bagel toasté au saumon fumé ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Puiatti

  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.84/5
  • 1988avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Puiatti

  • Chardonnay
  • Pinot Nero
  • Ribolla Gialla
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Les grands vins rouges du Domaine Puiatti

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Puiatti

Les vins rouge du Domaine Puiatti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte au foie gras et aux truffes, nouilles chinoises aux légumes et aux épices ou hachis parmentier au potiron.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Puiatti

En bouche le vin rouge du Domaine Puiatti est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Puiatti

  • 2017avec une note moyenne de 3.69/5
  • 0avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Puiatti

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Pinot Nero
  • Pinot Noir

Le mot du vin: Austère

Vin corsé et fermé dont on perçoit les qualités, mais qui n'exprime pas tout son potentiel, on parle également de vin sévère.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Puiatti

Une route des vins de prévue dans la région de Collio ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Puiatti.

Découvrez le cépage: Pinot noir

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Actualités du Domaine Puiatti et des vins de la région

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Le mot du vin: Austère

Vin corsé et fermé dont on perçoit les qualités, mais qui n'exprime pas tout son potentiel, on parle également de vin sévère.

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