Le Domaine Quinta do Rol de Lisboa

Domaine Quinta do Rol
Le domaine propose 22 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 208 des domaines de Lisboa
Il se situe en Lisboa

Le Domaine Quinta do Rol fait parti des domaines à suivre à Lisboa. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Lisboa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Quinta do Rol

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Quinta do Rol à Lisboa parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Quinta do Rol. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Quinta do Rol avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Quinta do Rol

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Quinta do Rol

Les vins blanc du Domaine Quinta do Rol s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes à la tunisienne, pâtes à l'italienne ou blanquette de lotte et saint jacques.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Quinta do Rol

Au nez le vin blanc du Domaine Quinta do Rol révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré). En bouche le vin blanc du Domaine Quinta do Rol est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Quinta do Rol

  • 2008avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.72/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Quinta do Rol

  • Pinot Grigio
  • Chardonnay
  • Albariño
  • Arinto de Bucelas
  • Pinot Gris
  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de Lisboa

Vaste IGP côtière au nord de Lisbonne, plus grand producteur portugais en volume. Rouges accessibles et solaires : Castelão fruité et épicé, Touriga Nacional dense (fruits noirs, violette), Trincadeira charnue, Alicante Bouschet profond. Blancs frais et minéraux : Arinto droit et citronné (star de Bucelas), Fernão Pires aromatique, Vital et Malvasia rondes. Rouges structurés d'Alenquer, effervescents à Óbidos.

~150 km le long de l'Atlantique, 9 sous-régions DOC.

Les grands vins rosés du Domaine Quinta do Rol

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Quinta do Rol

Les vins rosé du Domaine Quinta do Rol s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de coeur de veau braisé aux carottes, pâtes à la "carbonara" à la française ou cuisses de canard confites.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Quinta do Rol

  • 2016avec une note moyenne de 4.20/5
  • 0avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Quinta do Rol

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Les grands vins effervescents du Domaine Quinta do Rol

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Quinta do Rol

Les vins effervescent du Domaine Quinta do Rol s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de rougail saucisse, fondue chinoise ou quiche aux courgettes.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Quinta do Rol

Au nez le vin effervescent du Domaine Quinta do Rol révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Quinta do Rol

  • 2009avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Quinta do Rol

  • Chardonnay
  • Pinot Noir

Le mot du vin: Acerbe

Goût acide qui s'accompagne d'une certaine astringence rappelant les fruits pas mûrs.

Les grands vins doux du Domaine Quinta do Rol

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Quinta do Rol

Les vins doux du Domaine Quinta do Rol s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Quinta do Rol

  • 2000avec une note moyenne de 4.70/5
  • 0avec une note moyenne de 4.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Quinta do Rol

  • Malvasia
  • Alicante Bouschet
  • Bobal
  • Ugni blanc

Découvrez le cépage: Pinot gris

Blancs riches et amples, à la robe dorée, sur des arômes de poire, coing, miel, fumée, gingembre et notes épicées. Décliné en secs structurés (Alsace AOC), demi-secs et liquoreux somptueux (vendange tardive, sélection de grains nobles). Plus léger et croquant en Italie sous le nom de Pinot Grigio (Veneto, Friuli). Aussi en Allemagne (Grauburgunder), Hongrie (Szürkebarát) et Oregon. Mutation grise du pinot noir.

Les grands vins rouges du Domaine Quinta do Rol

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Quinta do Rol

Les vins rouge du Domaine Quinta do Rol s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de bäckeoffe à l'alsacienne, gratin de pâtes aux courgettes et jambon ou tajine de veau aux carottes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Quinta do Rol

Au nez le vin rouge du Domaine Quinta do Rol révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, floral. En bouche le vin rouge du Domaine Quinta do Rol est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Quinta do Rol

  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.62/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Quinta do Rol

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Piqûre (acétique)

Synonyme d'acescence.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Quinta do Rol

Une route des vins de prévue dans la région de Lisboa ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Quinta do Rol.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.

Actualités du Domaine Quinta do Rol et des vins de la région

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Le mot du vin: Acerbe

Goût acide qui s'accompagne d'une certaine astringence rappelant les fruits pas mûrs.