Le Domaine Ratron de Saumur-Champigny dans la Vallée de la Loire

Domaine Ratron
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 60 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Saumur-Champigny dans la région de la Vallée de la Loire

Le Domaine Ratron fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Saumur-Champigny à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Ratron

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Ratron à Saumur-Champigny parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Ratron. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Ratron avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Ratron

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Ratron

Les vins rouge du Domaine Ratron s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de porc à l'ananas, petit salé aux lentilles ou parmentier de canard.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Ratron

  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Ratron

  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Saumur-Champigny

La région viticole du Saumur-Champigny se situe dans la région du Saumur dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Clos Rougeard et le Domaine Clos Rougeard y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Saumur-Champigny sont les Cabernet franc, Cabernet-Sauvignon et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saumur-Champigny révèle souvent des types d'arômes de fumée, herbe ou pomme jaune et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), huile ou banane.

En bouche du Saumur-Champigny est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 189 domaines et châteaux dans la région du Saumur-Champigny, produisant 473 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Saumur-Champigny s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Ratron

Une route des vins de prévue dans la région de Saumur-Champigny ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Ratron.

Découvrez le cépage: Auxerrois

L’auxerrois est un cépage blanc natif de Lorraine , qui se plait aussi en Alsace et en Val de vallée de la Loire où il a pris son essor en 1950. Son nom viendrait des pépinières d’Auxerre où il a trouvé refuge pendant la guerre 39-45. Souvent appelé pinot auxerrois, il fait partie de l’encépagement des AOC Moselle, Alsace, Côtes-de-Toul. Il est aussi utilisé dans l’élaboration du Crémant d’Alsace.Il ne faut pas confondre l’auxerrois avec le côt ou le malbec, qui sont des cépages rouges de la région de Cahors et qui peuvent porter le même nom. Les grappes de l’auxerrois sont de taille moyenne avec des petites baies. C’est un cépage semi-tardif dont les bourgeons ne sortent que si les températures sont bien au-dessus de 10°C.Les vins issus de l’auxerrois se traduisent par de la finesse et l’acidité et des arômes subtils de fruits exotiques, de fruits et fleurs blanches. En France, il représente 1.600 hectares de production et quelques petites parcelles d’auxerrois sont également présentes au Luxembourg, en Allemagne, au Canada et en Afrique du Sud (2.300 hectares au total).

Actualités du Domaine Ratron et des vins de la région

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Le mot du vin: Piqûre (acétique)

Synonyme d'acescence.

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