Le Clos des Cordeliers fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Saumur-Champigny à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Clos des Cordeliers à Saumur-Champigny parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Clos des Cordeliers. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Clos des Cordeliers avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins effervescent du Clos des Cordeliers s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de fondue vietnamienne adaptée, artichaut farci ou cocotte de faisan au chou.
Référence du Cabernet Franc en Loire sur 9 communes saumuroises (coteaux argilo-calcaires, climat océanique tempéré) : rouges fins et veloutés aux arômes vibrants de cerise, framboise, cassis et notes florales et épicées, tanins souples et fraîcheur tendue, texture soyeuse. Vins jeunes vifs et gourmands, cuvées de garde évoluant vers sous-bois, cuir et tabac. AOC star des rouges loirins de l'Anjou-Saumur, alliage rare de plaisir immédiat et de garde, élégance ligérienne signature.
Les vins rouge du Clos des Cordeliers s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de cigales de mer à la chib, jambonneau à la fondue de poireaux ou râble de lièvre à la jurassienne.
Au nez le vin rouge du Clos des Cordeliers révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de terre, cassis noir ou végétal. En bouche le vin rouge du Clos des Cordeliers est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Les vins rosé du Clos des Cordeliers s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Se dit d'un vin robuste et charpenté et, de façon générale, des vins réputés puissants par référence à la virilité masculine.
Une route des vins de prévue dans la région de Saumur-Champigny ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Clos des Cordeliers.
Rouges souples et solaires, à la robe rubis profonde, aux tanins fondus et à l'acidité modérée, sur des arômes intenses de fruits rouges mûrs (fraise, framboise, cerise confite), garrigue (thym, laurier), poivre blanc, kirsch et épices douces. Bouche ample et chaleureuse. Pilier absolu de Châteauneuf-du-Pape AOC, Gigondas, Côtes-du-Rhône, Tavel rosé, Priorat DOQ, Rioja (sous le nom de garnacha) et star des vins doux naturels (Banyuls, Maury, Rasteau). Cépage méditerranéen autochtone d'Aragon.
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...Installée depuis 2019, la vigneronne d’Anjou accède à présent à la majorité des parts de propriété de son domaine, grâce au soutien du Crédit Agricole, et accompagnée dans l’aventure par un nouveau co-actionnaire, Laurent Dumas. V igneronne et gérante du domaine depuis six ans, Vanessa Cherruau est devenue depuis février l’actionnaire majoritaire du domaine château […]
...Se dit d'un vin robuste et charpenté et, de façon générale, des vins réputés puissants par référence à la virilité masculine.
