Domaine Raúl PérezEncinas
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Le Encinas du Domaine Raúl Pérez est dans le top 90 des vins de Bierzo.
Structure gustative du Encinas du Domaine Raúl Pérez
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Encinas de Domaine Raúl Pérez de la région de Castille-et-Léon est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Encinas du Domaine Raúl Pérez de la région de Castille-et-Léon révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, myrtille ou violette.
Accords mets et vins avec du Encinas
Les accords qui marchent parfaitement avec le Encinas
Les accords mets et vins originaux avec le Encinas
Le Encinas du Domaine Raúl Pérez s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de sauté de veau aux champignons, lapin chou lardon ou paëlla fruits de mer, chorizo et poulet de patou.
Détails et informations techniques sur le Encinas du Domaine Raúl Pérez
Découvrez le cépage: Mencia
Espagnole, plus précisément de la Vallée du Duero où il est encore très présent. D'après certains ampélographes, il serait proche du cabernet franc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Encinas du Domaine Raúl Pérez sont 2017, 2016, 2018
Informations sur le Domaine Raúl Pérez
Le Domaine Raúl Pérez fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 48 vins à la vente dans la région de Bierzo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bierzo
La région viticole du Bierzo se situe dans la région en Castille-et-Léon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Descendientes de J. Palacios et le Domaine Descendientes de J. Palacios y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé.
La région viticole de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
Le mot du vin: IGP
Indication géographique protégée. Équivalent de vin de pays dans la réglementation européenne.
