Le Domaine Raúl Pérez fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 64 vins à la vente dans la région de Bierzo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Raúl Pérez à Bierzo parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Raúl Pérez. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Raúl Pérez avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Raúl Pérez s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au cookéo, lapin à la crème façon anne ou risotto de poulet au curry.
Au nez le vin rouge du Domaine Raúl Pérez révèle souvent des types d'arômes de fer, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de fumée, pommes ou terre. En bouche le vin rouge du Domaine Raúl Pérez est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Bierzo se situe dans la région en Castille-et-Léon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Descendientes de J. Palacios et le Domaine Descendientes de J. Palacios y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé.
Les cépages les plus plantés dans la région du Bierzo sont les Mencia, Tempranillo et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bierzo révèle souvent des types d'arômes de crème, fenouil ou noisettes et parfois aussi des arômes de miel, noisette ou sarriette. En bouche du Bierzo est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 160 domaines et châteaux dans la région du Bierzo, produisant 597 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.
Les vins du Bierzo s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille.
Les vins blanc du Domaine Raúl Pérez s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de spaghettis aux boulettes de boeuf, crevettes curry et coco (thaïlande) ou quiche sans pâte courgette-bleu.
Au nez le vin blanc du Domaine Raúl Pérez révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou chêne et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou pommes. En bouche le vin blanc du Domaine Raúl Pérez est un vin avec une belle fraicheur.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Une route des vins de prévue dans la région de Bierzo ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Raúl Pérez.
