Domaine Remoissenet Père & Fils - Bourgogne Aligoté Cuvée-Marie-Clèment

Domaine Remoissenet Père & Fils Bourgogne Aligoté Cuvée-Marie-Clèment

Le Bourgogne Aligoté Cuvée-Marie-Clèment du Domaine Remoissenet Père & Fils est un vin blanc de la région de Bourgogne Aligoté à Bourgogne.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des pâtes, du poisson gras ou des fruits de mer.

Structure gustative du Bourgogne Aligoté Cuvée-Marie-Clèment du Domaine Remoissenet Père & Fils

Light
Bold
Dry
Sweet
Soft
Acidic

En bouche le Bourgogne Aligoté Cuvée-Marie-Clèment de Domaine Remoissenet Père & Fils de la région de Bourgogne est un vin puissant.

Accords mets et vins avec du Bourgogne Aligoté Cuvée-Marie-Clèment

Les accords qui marchent parfaitement avec le Bourgogne Aligoté Cuvée-Marie-Clèment

Les accords mets et vins originaux avec le Bourgogne Aligoté Cuvée-Marie-Clèment

Le Bourgogne Aligoté Cuvée-Marie-Clèment du Domaine Remoissenet Père & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, de poisson gras ou de fruits de mer comme par exemple des recettes de gratin de pâtes aux courgettes et jambon, de saumon poêlé et sa sauce citronnée à l'aneth ou de moules au curry.

Détails et informations techniques sur le Bourgogne Aligoté Cuvée-Marie-Clèment du Domaine Remoissenet Père & Fils

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allérgènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Le mourvèdre est un cépage espagnol. Parvenu en France durant le XVIème siècle, il y est cultivé sur un peu moins de 10.000 ha notamment en Languedoc-Roussillon, dans la vallée du vallée du Rhône et en Provence. Il participe dans l’encépagement de quelques AOC. Il peut être associé à d’autres cépages tels que le carignan, le grenache, la syrah et le cinsault pour apporter plus de complexité aux vins. Ce cépage compte une quinzaine de clones agréés dont 6 ont été multipliés. Délicat, le mourvèdre est généralement conduit en gobelet. La fertilité du mourvèdre est assez irrégulière et son rendement doit être peu important pour que ses souches ne s’épuisent pas rapidement. Il nécessite un sol régulièrement irrigué mais de façon limitée. Aussi, affectionne-t-il les terrains argilo-calcaires. Le mourvèdre se développe mieux avec un climat clément et un ensoleillement suffisant. Ce cépage n’apprécie pas les carences en magnésium et en potassium. L’esca, les cicadelles, les acariens et la pourriture acide sont ses ennemis. Le vin fabriqué avec ce cépage est riche en arôme, faible en acidité et dispose d’une structure tannique de bonne qualité.

Informations sur le Domaine Remoissenet Père & Fils

Le domaine propose 189 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est dans le top 150 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Bourgogne Aligoté dans la région de Bourgogne
Retrouvez le Domaine Remoissenet Père & Fils sur Facebook

Le Domaine Remoissenet Père & Fils fait parti des domaines à suivre à Bourgogne Aligoté. Il propose 189 vins à la vente dans la région de Bourgogne Aligoté à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Bourgogne
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La région viticole de Bourgogne

Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.


La région viticole de Bourgogne Aligoté

Cette appellation régionale est la seule à mentionner un nom de cépage. Il y a autant d'aligotés que d'aires bourguignonnes où ils sont élaborés : à Pernand, ils sont souples et fruités; dans les Hautes-Côtes, ils sont frais et vifs; enfin, ceux de Bouzeron ont acquis une appellation distincte. Ce vin blanc sec est un vin de carafe à boire jeune. Il est idéal pour le kir, apéritif composé de crème de cassis et de vin blanc vif et frais.

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Le mot du vin: Chopine

Petite bouteille d'une contenance de 50 centilitres.

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