Domaine Riem Daepp & CoLa Golette Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du La Golette Pinot Noir du Domaine Riem Daepp & Co
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Golette Pinot Noir de Domaine Riem Daepp & Co de la région de Valais est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du La Golette Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Golette Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le La Golette Pinot Noir
Le La Golette Pinot Noir du Domaine Riem Daepp & Co s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de tournedos rossini sauce porto, jarret de veau en pot au feu à la badiane ou tarte provençale au lapereau.
Détails et informations techniques sur le La Golette Pinot Noir du Domaine Riem Daepp & Co
Découvrez le cépage: Assyrtiko
Très ancien cépage cultivé en Grèce en particulier au sud des Iles Cyclades - en mer Egée - plus précisément dans l'archipel de Santorin. On notera qu'il a un lien de parenté avec le gaidouria et le platani. Dans ce pays, il est assez souvent "associé" à d'autres cépages comme l' aïdani, l' athiri, le malagousia, ... . On peut rencontrer l' Assyrtiko en Allemagne, en Espagne, en Italie, en Grèce, à Chypre, en Bulgarie, en Roumanie, aux Etats unis, au Mexique, en Afrique du sud, ... peu connu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Golette Pinot Noir du Domaine Riem Daepp & Co sont 0, 2018
Informations sur le Domaine Riem Daepp & Co
Le Domaine Riem Daepp & Co fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 47 vins à la vente dans la région de Chamoson à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chamoson
La région viticole du Chamoson se situe dans la région en Valais en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Adrian et Diego Mathier et le Domaine Jean-René Germanier y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Chamoson sont les Pinot noir, Chasselas et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chamoson révèle souvent des types d'arômes de crème, fruits (d'arbre fruitier) ou mangue et parfois aussi des arômes de citron, pamplemousse ou fruits noirs.
La région viticole de Valais
Le Valais est la plus grande région et appellation viticole de Suisse, responsable d'environ un tiers de la production totale de vin du pays. La principale zone viticole couvre les pentes exposées au sud-est de la spectaculaire vallée du Rhône, dont les eaux glaciaires coulent vers le Sud-Ouest entre Loèche et Fully. Le fleuve change de direction à Martigny, puis se dirige vers le nord-ouest pour sortir de la vallée et se jeter dans le lac Léman (lac de Genève). Les vignobles s'étendent sur environ 4 800 hectares et sont généralement situés sur des pentes (souvent abruptes) et des terrasses entre les sols plats, fertiles et lourds du fond de la vallée - souvent consacrés à la production de fruits, à l'industrie et au développement urbain - et la roche nue des montagnes qui les surplombent.
Le mot du vin: Tries (vendanges par)
Vendanges en plusieurs passages successifs pour récolter à leur concentration optimale les raisins touchés par la pourriture noble. Elles permettent l’élaboration de grands vins liquoreux.
