Domaine Rigau RosJoana Fermentat en Bóta Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Joana Fermentat en Bóta Chardonnay du Domaine Rigau Ros est dans le top 60 des vins d'Empordà.
Structure gustative du Joana Fermentat en Bóta Chardonnay du Domaine Rigau Ros
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Joana Fermentat en Bóta Chardonnay de Domaine Rigau Ros de la région de Catalogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Joana Fermentat en Bóta Chardonnay du Domaine Rigau Ros de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes de vanille, évolution (vieillissement) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices.
Accords mets et vins avec du Joana Fermentat en Bóta Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Joana Fermentat en Bóta Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Joana Fermentat en Bóta Chardonnay
Le Joana Fermentat en Bóta Chardonnay du Domaine Rigau Ros s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de lapin rôti au four qui cuit tout seul !, sandwich au thon ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.
Détails et informations techniques sur le Joana Fermentat en Bóta Chardonnay du Domaine Rigau Ros
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Joana Fermentat en Bóta Chardonnay du Domaine Rigau Ros sont 2017, 2015, 2016, 2014
Informations sur le Domaine Rigau Ros
Le Domaine Rigau Ros fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région d'Empordà à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Empordà
La région viticole d'Empordà se situe dans la région en Catalogne en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Castillo Perelada et le Domaine Maselva y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Empordà sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Empordà révèle souvent des types d'arômes de cerise, poivre blanc ou figue et parfois aussi des arômes de cannelle, jeu ou amandes.
La région viticole de Catalogne
La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.
Le mot du vin: Maturité physiologique
Stade de maturité de la baie de raisin ayant atteint un poids optimal et où les taux de sucre et d'acidité se stabilisent.
