Le Domaine Rigour & Whimsy d'Okanagan Valley de British Columbia

Domaine Rigour & Whimsy
Le domaine propose 8 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de British Columbia
Il se situe en Okanagan Valley dans la région de British Columbia

Le Domaine Rigour & Whimsy fait parti des domaines à suivre à Okanagan Valley. Il propose 8 vins à la vente dans la région d'Okanagan Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Rigour & Whimsy est un domaine viticole unique et charmant, niché dans la pittoresque Okanagan Valley, en plein cœur du Canada. Véritable oasis de naturalité, c'est un lieu où la tradition se croise avec l'innovation, où la rigueur de la fabrication du vin se conjugue avec un grain de fantaisie. Ayant comme philosophie de base que chaque bouteille de vin est une œuvre d'art, le Domaine Rigour & Whimsy consacre une attention particulière à chaque détail. Les vignes sont cultivées de façon artisanale, sans l'utilisation de produits chimiques nocifs et dans le respect de la terre. Les raisins sont cueillis à la main à leur point de maturité optimal et le vin est élevé avec soin, pour maintenir son caractère unique et authentique. Ce qui distingue réellement le Domaine Rigour & Whimsy, c'est sa collection de vins. Allant des cépages classiques de la région comme le Pinot Noir et le Chardonnay, jusqu'à des variétés plus uniques et avant-gardistes comme le Grüner Veltliner et le Gewürztraminer, chaque vin possède une histoire à raconter. Leur Pinot Gris par exemple, est un vin blanc délicat, frais et bien équilibré, qui exprime à merveille le terroir d'Okanagan. De l'accueil chaleureux dans la salle de dégustation, au paysage époustouflant des vignes ondulantes, en passant par le plaisir délicat des vins proposés, le Domaine Rigour & Whimsy offre une expérience riche en saveurs et en convivialité. Le domaine organise également divers événements tout au long de l'année, pour permettre aux visiteurs de découvrir de nouvelles saveurs et de rencontrer les vignerons passionnés. Chaque saison apporte son lot d'excitations avec des événements variés allant de la récolte des raisins à la dégustation de vins en plein air.

Top des meilleurs vins du Domaine Rigour & Whimsy

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Rigour & Whimsy à Okanagan Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Rigour & Whimsy. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Rigour & Whimsy avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Rigour & Whimsy

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Rigour & Whimsy

Les vins effervescent du Domaine Rigour & Whimsy s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou porc comme par exemple des recettes de marinade de saumon cru aux vinaigres, pennes aux crevettes et courgettes ou endives au jambon.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Rigour & Whimsy

Au nez le vin effervescent du Domaine Rigour & Whimsy révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Rigour & Whimsy

  • 0avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Rigour & Whimsy

  • Roussanne
  • Pinot Blanc
  • Marsanne

À la découverte de la région viticole d'Okanagan Valley

The Okanagan Valley is one of six Designated Viticultural Areas in the Canadian province of British Columbia. The dry climate in this "pocket desert" produces some unique wines made from Merlot, Cabernet Sauvignon, Riesling, Pinot Noir, Pinot Blanc, Pinot Gris and Chardonnay. There is now an almost even split between white and red grapes planted, with Merlot the most common variety. Ice wine can be produced in the Okanagan Valley but the necessary temperatures are not as consistent as on the east coast, where the winters are much colder.

The DVA produces more than 80 percent of the province's output and is the second most prolific wine region in Canada, behind Ontario's Niagara Peninsula. There are around 185 licensed grape wineries and 3,575 hectares (8,830 acres) of vineyards. The Long, narrow Okanagan Valley runs for around 210 kilometers (130 miles) from the Northern town of Salmon Arm to the border of the United States in the South. Much of the viticulture occurs in the Center of the region on the shores of Lake Okanagan, from which the area takes its name.

The Okanagan river then flows south into the US state of Washington, where it converges with the viticulturally significant Columbia River (home to the extensive Columbia Valley AVA). The river is spelled Okonogan in the United States. Unlike in the fragmented Niagara Peninsula appellation, the Okanagan Valley forms just one designated viticultural area. However, the diversity of Terroir here means there are a number of subregions within it.

Les grands vins blancs du Domaine Rigour & Whimsy

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Rigour & Whimsy

Les vins blanc du Domaine Rigour & Whimsy s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou porc comme par exemple des recettes d'ailes de raie sauce au beurre noir, crevettes curry et coco (thaïlande) ou fricadelles.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Rigour & Whimsy

Au nez le vin blanc du Domaine Rigour & Whimsy révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, évolution (vieillissement) ou boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Rigour & Whimsy

  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Rigour & Whimsy

  • Pinot Blanc
  • Viognier

Découvrez le cépage: Gamay noir

Le gamay est un cépage bourguignon qui existe depuis le 14ème siècle. Par peur d’une concurrence avec le pinot noir de Bourgogne, le gamay est finalement arraché et planté dans le Beaujolais, de Mâcon jusqu’à Lyon. Ces sols siliceux et granitiques lui conviennent parfaitement, et il donne ici le meilleur de lui-même. Mais il est aussi planté un peu partout en France comme en Lorraine, dans la Vallée de la vallée de la Loire, en Bugey, en Savoie, en Auvergne.C’est un cépage noir à jus blanc aux grappes et aux baies juteuses de taille moyenne. Le gamay est précoce et très productif et il a besoin d’être limité pour que la qualité l’emporte sur la quantité. La taille courte des sarments l’hiver et la densité élevée de pieds de vigne à l’hectare sont les méthodes qui lui permettent de produire des vins rouges très fruités, frais et gourmands. Egalement très remarqué en vin rouge primeur, le gamay donne des vins du cru du Beaujolais aux caractères et au potentiel de garde tout à fait intéressants.Les AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon… et de nombreux vins de pays en sont fières. Aujourd’hui, environ 36.000 hectares de gamay sont cultivés en France dont 22.000 hectares en Beaujolais.

Les grands vins rouges du Domaine Rigour & Whimsy

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Rigour & Whimsy

Les vins rouge du Domaine Rigour & Whimsy s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de daube de boeuf au vin blanc, gratin merguez - courgettes (restes de barbecue) ou choucroute de la mer en cocotte.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Rigour & Whimsy

Au nez le vin rouge du Domaine Rigour & Whimsy révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Rigour & Whimsy

  • 0avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Rigour & Whimsy

  • Gamay Noir
  • Shiraz/Syrah
  • Viognier
  • Roussanne
  • Marsanne

Le mot du vin: Rimage

« Millésime », en catalan. Désigne un vin doux naturel mis en bouteille précocement pour lui conserver son fruité, à la différence de ceux élevés en milieu oxydatif (voir ce mot). Syn. : vintage (pour le maury, le porto).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Rigour & Whimsy

Une route des vins de prévue dans la région d'Okanagan Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Rigour & Whimsy.

Découvrez le cépage: Roussanne

La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.