Domaine Riserva della CascinaLa Via delle Rosé
Vin rosé
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Montepulciano et le Sangiovese.
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du La Via delle Rosé du Domaine Riserva della Cascina
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Via delle Rosé de Domaine Riserva della Cascina de la région du Latium est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du La Via delle Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Via delle Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le La Via delle Rosé
Le La Via delle Rosé du Domaine Riserva della Cascina s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou poisson maigre comme par exemple des recettes de petites seiches à la plancha, english breakfast - petit déjeuner anglais ou riz sauté façon camerounaise.
Détails et informations techniques sur le La Via delle Rosé du Domaine Riserva della Cascina
Découvrez le cépage: Montepulciano
Très ancien cépage originaire très certainement de l' Italie, aujourd'hui cultivé principalement dans le centre et le centre-est de ce pays, inscrit en France au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Montepulciano a longtemps été confondu avec le sangiovese ou nielluccio, une analyse A.D.N. a montré qu'il était différent.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Via delle Rosé du Domaine Riserva della Cascina sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Riserva della Cascina
Le Domaine Riserva della Cascina fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région du Latium à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
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Le mot du vin: Boisé
Ensemble des arômes apportés par l'élevage en barrique (de chêne, généralement). Cela peut être agréable quand, à faible dose, il apporte une touche épicée, torréfiée ou vanillée à un ensemble déjà construit. Quand le boisé violent domine le vin, c'est vite fatigant. Facilement identifiable aromatiquement, il est recherché (jusqu'à l'abus) par les faiseurs de vins grossiers. Les industriels du Nouveau Monde et, hélas, certains élaborateurs français utilisent des copeaux de chêne pour conférer le goût boisé, ce qui est assimilable à une aromatisation artificielle.
